Falsche Werte von DS1621 ?

Hallo,
der Mega8 unterhält sich zwar mit dem DS1621, aber ich bekomme falsche 
Ausgabewerte. Der Ausgabewert des oberen Bytes beträgt immer 0x19 +-3 
bit. Aufgeheitzt habe ich den DS einmal mit meinen Fingern und kurz 
(wirklich nur kurz) mit einen Lötkolben, abgekühlt mit einen Lüfter der 
schon seit 10min auf den DS zielt. Das daneben liegende Thermometer 
zeigt 13°, der DS die oben genannten Werte. Um die 3 bits schwankt der 
Ausgabewert übrigends ständig- sowohl beim heizen als auch beim kühlen. 
Wäre nett wenn jemand kurz über den Code schauen könnte. Irgendwie hab 
ich das Gefühl, ich lese das falsche Register aus- aber soviele gibts 
beim DS ja nicht zu addressieren...?
Gruß
Flo