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Grillthermometer
Gast
#2695973
Hallo Zusammen, ich möchte für meinen Grill ein Funkthermometer bauen. Im Prinzip ist mir alles klar bis auf zwei Dinge: 1. Kennt jemand einen Sensor den man ins Fleisch stecken kann? (Die anderen Stellen messe ich mit einem DS1820) 2. Als Sender habe ich daran gedacht: http://www.watterott.com/de/RF-Link-Sender-434MHz da er mit max 8mW sendet ist er in D erlaubt? Gruß Flo Pt100 oder Pt1000 gibt es auch mit recht hohen Temperaturbereichen. Nur für die direkte Messung in der Holzkohle wird es schwierig, wegen der Zuleitungen. ;-) DS1820? Der ist doch gerade bis 110 Grad Celsius ausgelegt. Die Spiese könnte man aus Edelstahlrohre machen die vorne zugeschweißt sind. Ich würde ein Thermoelement nehmen. Die gibt es auch mit hizeresistenen Leitungen.
Gast
#2695992
Danke für die Antwort, der Sensor sieht gut aus. Muss ich mir nur noch überlegen wie ich den ins Fleisch bekomme. Temp. der Kohle muss ich nicht messen, da es um einen Gasgrill geht und ich eher am indirekten Grillen interessiert bin.
Gast
#2695995
Sensor mit Sender+Empfänger im Lieferumfang: http://www.reichelt.de/Thermometer/VENTUS-W040/3//index.html?ACTION=3&GROUPID=3853&ARTICLE=107901&SHOW=1&START=0&OFFSET=500&; für den Preis würde ich das nicht selber bauen wollen.
Gast
#2696004
Das stimmt schon, die fertigen Sensoren kosten nicht viel. Ich denke aber an Features wie 2 Sensoren für ein großes Stück Fleisch und evtl. später automatische Temperaturregelung für den Grill. Außerdem brauche ich noch mind. 1 Sensor um die Temperatur unten im Grill zu messen, da bei Gasgrills im unteren Temperaturbereich die Gefahr besteht das die Flamme erlischt.
Gast
#2696008
Hat jemand das VENTUS W040 und kann mir sagen ob man das Protokoll mit einem RFM12 auslesen kann?
Gast
#2696011
ok, dann gibt es noch Backöfen die Sensoren mit Teflonkabel und Klinkenstecker als Zubehör haben, vlt. kriegt man die einzeln? @ Flo (Gast) >Das stimmt schon, die fertigen Sensoren kosten nicht viel. Sie kosten 100% zuviel. >Ich denke aber an Features wie 2 Sensoren für ein großes Stück Fleisch >und evtl. später automatische Temperaturregelung für den Grill. Außerdem >brauche ich noch mind. 1 Sensor um die Temperatur unten im Grill zu >messen, da bei Gasgrills im unteren Temperaturbereich die Gefahr besteht >das die Flamme erlischt. Schalt mal dein Smartphone aus und geh mal raus ins wahre Leben, mach einen Grillkurs an der VHS (kein Witz!) und stelle fest, dass du mordsmäßig auf dem Holzweg bist. Dasgegen ist die "most useless machine" immer noch absolut lebensnotwendig. http://www.youtube.com/watch?v=Z86V_ICUCD4 Dann grill mal was Leckeres für deine Freunde, so du sie im realen Leben hast, und genieß den Abend! Vollkommen unelektronisch!
Gast
#2696055
Spielverderber... Ist halt die Frage ob man sich an den BBQ-Pitmasters oder Jamie Oliver orientieren will :-) Aber das ist Philosophie die nur wieder ins Offtopic führt. Bei einem Kilo gutem Roastbeef halte ich so ein Hilfsmittel aber schon für legitim, das richtige Gefühl für die Druckprobe hat nicht jeder. Eine edle Mess-Variante habe ich jedenfalls noch gefunden: http://www.sensorshop24.de/Temperaturfuehler/Handfuehler-Lebensmittel/
Gast
#2696091
Jojo S. schrieb: > Spielverderber... Ist halt die Frage ob man sich an den BBQ-Pitmasters > > oder Jamie Oliver orientieren will :-) Aber das ist Philosophie die nur > wieder ins Offtopic führt. Bei einem Kilo gutem Roastbeef halte ich so > ein Hilfsmittel aber schon für legitim, das richtige Gefühl für die > Druckprobe hat nicht jeder. Aber dann bitte nicht auf einem GAS Grill! Sondern so: http://www.bbq-hydra.de/index.php/uberblick SCNR Grillmeister
Gast
#2696101
@Falk: ist ja toll wie du aus meiner Frage direkt auf meine Grillfertigkeit und auf mein soziales Umfeld schließen kannst. Wenn ich 14h an einem Pulled Pork oder an 3-2-1 Ribs sitze, möchte ich halt gern nicht stendig zum Grill laufen sondern die Temperatur woanders ablesen. Daher die Idee zu dem Thermometer.
Gast
#2696171
Aber die Sensoren darf ich benützen?
Gast
#2696197
Andere Leute benutzen fuer sowas einen Herd. Gibts in verschiedenen Ausfuehrungen (Gas/Elektro) oder (Umluft Ober Unter ...), hat eine Temperaturregelung und den ganzen heute ueblichen Schnickschnack. Hat auch oft eine Zeituhr. Ein GASgrill ist auch nichts anderes. fonsana
Gast
#2696202
ok, ich werde dann wohl doch so was nehmen http://www.amazon.de/ET-73-Thermometer-Digital-perfekt-BBQ-Smoker/dp/B0000DIU49 das spart wohl letztendlich Zeit und nerven ;)
Gast
#2696263
Flo schrieb: > Pulled Pork Hey, das hört sich interessant an. Werde ich mal ausprobieren...Sorry für OT. korrekte Temperaturüberwachung ist selbstverständlich wichtig beim Grillen!!! Wenn du es nach wie vor selber bauen möchtest gibt es hier PT100 mit hitzebeständigem Kabel http://www.pohltechnik.com/PT100-Sonderformen:::56.html?XTCsid=79ad57e9cc3e9e66ff1a9b3d60041ad3 lg, Michael Antwort schreiben |
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