Spannungsregler für Board im Auto

Hallo Leute,

ich bin total neu auf dem Gebiet, bzw mehr Quereinsteiger und hoffe ich 
bekomme hier Hilfe um die Basics zu verstehen. Deshalb würde ich mich 
freuen wenn ich nicht nur eine Antwort auf meine Frage bekommen könnte, 
sondern bei Erläuterung zu den Grundlagen der Elektronik damit ich ein 
bisschen was dazu lernen kann.

Ich habe folgende Situation. Ich habe mir ein XS3868 Bluetooth Board 
gekauft. Ein richtiges Datenblatt konnte ich dazu nicht finden, 
allerdings konnte ich aus einigen Foren rauslesen, dass das Board ca. 3 
Volt Spannung benötigt. Aus dem Datenblatt für den auf dem Board 
verbauten Chip konnte ich rauslesen, dass dieser 30mA Strom benötigt im 
laufenden Betrieb.

Meine Frage wäre jetzt nun:

1. Da das Board im Auto verbaut wird, muss ich die Spannung vermutlich 
von 12 Volt runterregeln. Ich finde aber nur Bauteile die auf 5 Volt und 
150mA runterregeln können ( wie der L7805CV). Ich kann mir nicht 
vorstellen dass es sich hierbei um das richtige Bauteil handelt. 
Insbesondere weil bei der Produktbeschreibung immer steht 
"Ausgangsspannung 5V min", ich will aber dass 5 Volt nicht überschritten 
werden. Eigentlich sogar das 5 Volt nie erreicht werden

2. 30mA finde ich nicht. Und insgesamt wird doch bestimmt mehr Strom 
gebraucht außer nur die 30mA vom Chip, auf dem Board sind ja auch noch 
andere Bauteile. Ist es schlimm wenn man z.B. 2A anlegt?

Einige generelle Links oder Erklärung in dem Zusammenhang was 
Stromspannung und Stromstärke und die Toleranz von Bauteilen in dem 
Zusammenhang betrifft würden mich freuen. Ich bin kein Elektrotechniker, 
nur Software-Entwickler und versuche mich gerade auf dem Gebiet 
einzuarbeiten um meine Möglichkeiten zuerweiteren.

Danke euch schonmal!