Temperatursensor für Reflowofen

Manfred Gast #2940575
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Hallo

Ich suche für meinen ReflowOfen einen geeigneten Temperatursensor.
Ich bin mir nicht sicher welche der vielen Sensoren für den Ofen wohl am 
besten geeignet ist.Auslesen möchte ich ihn mit einem Atmega32 , was 
mich relativ flexibel macht bei der Auswertung.
Was meint ihr ?

mfg

Manfred
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