Wasserstandssensor

Hallo,

ich möchte einen Wasserstandssensor entwickeln und habe auch schon 
einige Schaltungen im Tieze&Schenk nachgeschlagen, z.B.: eine 
Drucksensorschaltung.

Meine Frage wäre, wie würdet ihr das machen, mit einer 
Widerstandsbrücke, in der ein Wiederstand eben ein Drucksensor ist oder 
mit einer anderen Schaltung?
Die Spannungswerte z.B.: von der Widerstandsbrücke würde ich dann in 
einem PIC verarbeiten und die Werte dann eben über eine Steuerleitung 
zur Verfügung stellen.
Hättet Ihr in diese Richtung vielleicht ein paar Tipps, wie ich das am 
Besten angehen könnte.
Wäre Euch sehr dankbar für Vorschläge.

Beste Grüße,

Generic