drehzahlregelung

Hallo,
ich hoffe, Ihr könnt mir folgende Frage erklären.
Ich habe hier einen Excenterschleifer mit Drehzahlregelung (230volt),
die nicht funktioniert.
Die Regelung besteht aus einer kleinen Platine mit Poti, von der zwei 
Kabel zu den Kohlen geht, das sind auch die einzigen Kabel daran.
Meine Frage, was macht diese Schaltung?

Ich habe immer gedacht, das ich immer die Stromzufuhr verändern muß um 
die Drehzahl zu beeinflussen, hier wird ja die Zufuhr nicht verändert.
Mir geht es jetzt erst einmal ums Prinzip.
Vielen Dank für Eure Hilfe