Sensoren und SPS

hallo
Ich habe ja schonmal mein anliegen gepostet.

jetzt habe ich noch mal ne frage:

könnte mir jemand ein tipp geben wie ich folgendes Löse und beschaffe??

ich möchte folgende sachen an eine SPS anschließen:

1. Ein Sensor der Prüft ob eis vorhanden ist
   (reicht hierfür eine Lichtschranke?? oder gibt es was besseres?)

2. Ein Sensor der Prüft ob Gewürz vorhanden ist
   (reicht hierfür eine Lichtschranke?? oder gibt es was besseres?)

3. Ein Sensor der Prüft ob ein Apfel vorhanden ist
   (habe hier an ein Laser gedacht! oder gibt es was besseres?)

4. Ein Sensor der Prüft ob eine Glasschüssel vorhanden ist
   (Laser is hier nicht :-(! aber wie dann??)

5. Ein Sensor der bemerkt wenn was dazwischen kommt eine Hand o.ä.
   (Lichtschranke, oder gibt es was besseres??)

es sollte nicht all zu teuer sein!
bin für jede Hilfe dankbar!

P.s. ist zwar ne komische Fragestellung, aber ist für ein Schulprojekt, 
und in einer Schule ist einiges komisch :-)!

danke und Gruß
Michael