AccSensor auswerten

Hallo,

ich hab ein kleines Problem mit meinem AccSensor.

Source Code, zum lesen vom AccWert:
long adc_read(char axis)
{
  long adc_value=0;
  long volt_value=0;
  long g_value=0;

  if(axis=='x')
  {
    ADMUX = (0<<MUX4) | (0<<MUX3) | (1<<MUX2) | (1<<MUX1) | (0<<MUX0);
  }

  if(axis=='y')
  {
    ADMUX = (0<<MUX4) | (0<<MUX3) | (1<<MUX2) | (1<<MUX1) | (1<<MUX0);
  }

  if(axis=='z')
  {
    ADMUX = (0<<MUX4) | (0<<MUX3) | (1<<MUX2) | (0<<MUX1) | (1<<MUX0);
  }

  ADCSRA |= (1<<ADSC);
  adc_value = ADCL;
  adc_value += (ADCH<<8);

  volt_value=(3000*adc_value)/1024;
  g_value=((1000*(volt_value-1494))/600);

  return(g_value);
}

Im Hauptprogramm hab ich eine Schleife:
while(1)
  {
    g_value=adc_read('x');
    itoa(g_value,value_string,10);
    usart_puts("(x: ");
    usart_puts(value_string);
    usart_puts("mg|");

    g_value=adc_read('y');
    itoa(g_value,value_string,10);
    usart_puts("y: ");
    usart_puts(value_string);
    usart_puts("mg|");

    g_value=adc_read('z');
    itoa(g_value,value_string,10);
    usart_puts("z: ");
    usart_puts(value_string);
    usart_puts("mg)");

          usart_puts("  ");

    _delay_ms(800);
  }

Das Problem ist: Wenn ich immer nur eine Achse lese, also:
while(1)
{
g_value=adc_read('x');
itoa(g_value,value_string,10);
usart_puts("(x: ");
usart_puts(value_string);
usart_puts("mg|");
}
funktionierts, aber wen ich alle zusammen hintereinander lese und 
ausgebe, mischt er die Werte, zuerst z, dann x und dann y.
Warum?

MfG