Bascom maskieren - einzelne Pins schalten

Hallo,

ich finde keine Beschreibung, wie man einzelne Pins schalten kann, ohne 
die anderen Pins desselben Ports zu beeinflussen.

Ich kenne es so, daß man das mit binärem maskieren macht.

UND bewirkt, daß alles auf 0 geht, was mit 0 verundet wird.
ODER bewirkt, daß alles auf 1 geht, das mit 1 verodert wird.

UND ist also zum ausschalten, und ODER zum einschalten von einzelnen 
Pins.

UND wird mit "&" dargestellt, aber ODER ?

Wer weiß was ?

Gruß Tilmann