Teigknetmaschine "defekt"

OP #3914445
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Hallo Leute,
ich habe eine "defekte" Teigknetmaschine die ich gerne wieder reparieren 
möchte.
Die Maschine läuft jetzt nur noch mit der höchsten Drehzahl unabhängig 
von der Schalterstellung. Waren bis vor kurzem vier unterschiedliche 
Geschwindigkeiten möglich - so dreht sie nur noch mit der höchsten.
Ich habe die Maschine auch schon geöffnet und gereinigt - auch den 
Schalter - ohne Erfolg.
Woran kann es denn liegen?
Nach einer Recherche im Netz sind wohl Einphasen-Reihenschlussmotoren in 
so Maschinen eingebaut...
Danke
Gast #3914504
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Hi,
das war wohl die neue EU verordnung 10^5*e*pi
Die besagt dass teigknetmaschinen nur noch auf höchster Stufe laufen 
dürfen, da dadurch die Teige schneller fertig sind und dadurch der 
Strombedarf im Ganzen sinkt.
MfG
ich

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