Schutzbeschaltung von Spannungsregler und IOs

Hallo. Ich bin gerade dabei, 2 Platinen/Schaltungen zu entwerfen. Einer 
ist Master (hier wird mittels 7805 5V bereit gestellt) und der andere 
ist Slave. Beide sind mit einem Kabel verbunden, über dem ein relativ 
langsamer SPI-BUS und die Versorgungsspannung geht.

Meine Frage ist nun, wie man solche Anschlüsse sichert. Also wie mache 
ich den 7805 Verpolungssicher und Kurzschlussfest, was muss ich mit den 
IOs von den uCs machen usw.

Zum 7805: Hier habe ich gesehen, dass man ein Verpolungsschutz mit 2 
gleichen Dioden machen kann. Eine in Flussrichtung am Ausgangspin und 
eine zwischen GND-Anschluss und GND (um den Spannungsabfall der Diode am 
Ausgang auszugleichen). Ist das eher Pfusch, gibt es eine bessere 
Möglichkeit oder ist das so in Ordnung? Wie mache ich den Ausgang 
Kurzschlussfest? Ein Widerstand in Reihe? Der verfälscht mir doch aber 
die Spannung je nach Strom.

Zu den IOs: Ich habe da gesehen, dass man dort einen Widerstand in Reihe 
schalten kann, da die Eingänge ja recht hochohmig sind. Gegen "falsche" 
Spannungen helfen wohl 2 Dioden (gegen GND und gegen Vdd). Doch welche? 
Ist eine 1N4007 ok oder zu lahm? Oder eine 1N4148? Oder doch eine 
Schottky-Diode? Brauchen die Widerstände nur an die Ausgänge oder auch 
an die Eingänge. Und vom Layout: Sollen vom Stecker aus gehend erst die 
Dioden kommen und dann der R oder ist das egal?

Habe ich da noch irgendwas vergessen? Gibt es dafür ein fertiges IC? Ich 
habe schonmal so eine Doppeldiode gesehen, aber gibt es sowas auch mit 
dem Widerstand und ggf. noch andere nützliche Bauteile drin? Oder gleich 
für mehrere Signale z.B. im SOIC8, MSOP10 oder SOIC14 o.ä.

Danke schonmal. Ich hoffe es kann mich jemand erleuchten. Ich trau mir 
zu die Schaltung zum laufen zu bringen, aber mit solch einer 
Schutzbeschaltung hatte ich bisher noch nichts am Hut. Nicht dass man 
den Stecker einmal anfässt und der uC ist hinüber