Ventilator / Temperatur Steuerung

OP #4123183
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Hallo miteinander,

als Anfänger möchte ich mich an eine Ventilator Steuerung wagen.
Ich möchte für einen Grill eine Temperatur Steuerung bauen.
Wenn die Temperatur im Grillraum unter einen Voreingestellten Wert 
sinkt, soll ein Ventilator zu laufen beginnen und so die Verbrennung 
fördern. Ist die Temperatur erreicht soll er nur noch langsam 
weiterlaufen.

Die Verbrennung soll nach dem Raketenofen Prinzip ablaufen.
Als Brennstoff sind Holzpellets vorgesehen, die über ein Nachführsystem 
bzw. Trichter immer automatisch nachrutschen.
https://www.youtube.com/watch?v=2OdhF4kI6zw
Bei mir mangelt es nicht an den mechanischen Fähigkeiten, eher an den 
Elektronischen, da ich das nur als Hobby mache...

Soweit die Theorie, meine Frage ist hier schonmal eine solche Schaltung 
aufgebaut worden, oder welche Bauteile wären hier zu empfehlen?

Weiter Optionen wären:
- Ein Temperatur Programm abfahren.
- Datenlogger über die Temperatur während des Grillen.
- WiFi Ansteuerung.
- Meldung wenn das "Programm" (Steak) fertig ist ;)
Gast #4123198
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Siegfried Brandl schrieb:
> welche Bauteile wären hier zu empfehlen?

Ein Temperaturschalter

   +12V (oder 230V~)
     |
     +----------------+
     |                |
Temperaturschalter  Widerstand für Langsamlauf
     |                |
     +----------------+
     |
   Lüfter
     |
   Masse

Je nach gewünschter Temperatur ein fester
http://www.ebay.de/itm/like/280865643193
oder ein einstellbarer
http://www.ebay.de/itm/Backofen-Thermosstat-fur-Backofen-0-bis-320-Grad-/181730558560

Siegfried Brandl schrieb:
> Weiter Optionen wären:
Kinderquatsch.

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