Bei vielen Küchen(wärme)geräten wird die abgegebene Leistung über das Takten der vollen Aufnahmeleistung erreicht. Ist das auch bei üblichen Induktionsfeldern der Fall?
Unser Bora Induktionsherd funktioniert z.B. so, jedoch nicht ein billiges Aldi Induktionsfeld aus 2013. Da wird sauber bis herunter auf 200 Watt gesteuert, nicht getaktet.
Auch erscheint mir der Schaltungsaufbau in diesem Feld sehr anders als bei den sonst hier besprochenen. So sind dort zwei 10µF HV Kondensatoren verbaut die ich sonst bisher nirgends gesehen habe.
Tieferer Grund für die Frage: Verwendung auf einem Schiff bei begrenzt zur Verfügung stehender 230Volt Versorgung (MultiPlus 1600). Mit dem Aldi Gerät funktioniert das einwandfrei, bei "taktenden" würde ich Probleme erwarten.
Worauf müßte man beim Kauf achten? Oder wird das erst durch "Versuch macht kluch" geklärt?

