Welche Kamera-App der Gerätehersteller installiert hat, könnte man rausfinden via:
Finger lange aufs Icon der Kamera-App, dann auf "App-Info" / "i".
Scrolled man auf der App-Info-Maske ganz nach unten findet man dort in der Regel die ID des Pakets.
z.B. "org.linageos.aperture" für die derzeitige Standard-Kamera App bei LineageOS.
"com.android.camera2" könnte man vllt. als "Android eigene Foto-App" ansehen (das wäre die Kamera-App im "Android Open Source Project"),
die wird aber von kaum einem Gerätehersteller gebundled und ist in meinen Augen seitens Google damals auch eher mal als Beispiel zum Bau eigener Kamera-Apps gedacht gewesen und kann für heutige Verhältnisse auch praktisch nix.
(Inzwischen würde man für eine Kamera-App auch eher auf die CameraX-Library aufsetzen statt auf Camera2)
Bei Google Pixel Android-Smartphones ist es meine ich "com.google.android.GoogleCamera"
Bei Samsung Galaxy Smartphones häufig:
"com.sec.android.app.camera"