DS18B20 ausserhalb Spezifikation betreiben - möglich?

OP #4333541
Hallo,

ich möchte mal wieder eine PID Regelung in eine Espressomaschine 
einbauen.
Dafür reicht mir der Messbereich (bis 125 Grad) des Sensors völlig aus.
Im Dampfmodus wird die PID Regelung nicht eingesetzt und die Heizung des 
Boilers durch den nach wie vor eingebauten zweiten Thermostaten bei 
135-140 Grad abgeschaltet.

Meine Frage: geht der Sensor kaputt (ggf. auch schleichend) oder wird er 
ungenau, wenn er Temperaturen von über 125 Grad ausgesetzt wird?
Gast #4333625
Aus dem Datasheet:

ABSOLUTE MAXIMUM RATINGS
Operating Temperature Range  -55°C to +125°C
Storage Temperature Range  -55°C to +125°C

These are stress ratings only and functional operation of the device at 
these or any other conditions above those indicated in the operation 
sections of this specification is not implied. Exposure to absolute 
maximum rating conditions for extended periods of time may affect 
reliability.
#4333635
Malte P. schrieb:
> geht der Sensor kaputt (ggf. auch schleichend) oder wird er
> ungenau, wenn er Temperaturen von über 125 Grad ausgesetzt wird?

Der Hersteller wird sicherlich eine Toleranz nach oben gelassen haben.
Betreiben würde ich ihn trotzdem nicht über 125 Grad.

Nimm einen Pt100 mit einem Delta-Sigma ADC.
OP #4333921
Danke für die Antworten. DS18B20 passt also nicht. Schade, hätte ich 
noch ein paar rumliegen gehabt.
Gut passen würde mir der TSIC 306, ist einfacher und günstiger als PT100 
mit Wandler. Kann ich den benötigten Kondensator auch 10cm weit weg 
anbringen? Dann wird dieser der Wärme nicht direkt ausgesetzt.

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