Bei den O-Scopes die wir hier bei uns haben (Tektronix) geht das schon.
Was aber, gegenüber den alten Analogen (z.B. Hameg), nicht mehr geht,
ist die Modulation der Helligkeit mittels Z-Eingang, der halt bei den
Hamegs auf der Rückseite zu finden war. Meines erachtens ein dickes
Manko der rein digitalen Geräten.
Was Du aber mal nachschauen solltest ist ggf. die Einstellung, ob bei
den gesampelten Messwerten nur die Punkte dargestellen oder die Punkte
mit Linien verbunden werden soll. In welchem Menüpunkt das allerdings zu
finden ist, hängt vom verwendeten Scope(-Hersteller) ab.
Was passiert übrigens, wenn Du an den (nun) X- und Y-Eingang ein um
soundsoviel Grad verschobenes Sinussignal anlegst. Erscheint dann das zu
erwartende 'Oval'?