Welches Set für einen blutigen Anfänger?

STK500! Der Klassiker, mit dem man alle AVRs außer XMega programmieren 
und testen und rückfusen kann. Für den XMega später als Ergänzung dann 
den AVR-ISP mkII.

STK600
Wenns billig-billig sein muss 
http://www.mikrocontroller.net/articles/Pollin_ATMEL_Evaluations-Board

Ich denke auch wenn du recht unkompliziert deine AVRs flashen möchtest 
bist du mit dem STK500 recht gut beraten. Es bietet dir allerdings keine 
Pheripherie außer 8 Tastern und 8 LEDs (wenn ich mit recht erinnere). 
Wenn du mehr Pheripherie direkt auf dem Board haben möchtest gibt es da 
z.B. bei Pollin einige Boards (einfach mal auf der HP suchen). Diese 
Boards funktionieren aber nicht immer problemlos, z.B. mit manchen 
USB-seriell Wandlern funktionieren sie nicht, oder es fehlen bei dem 
Bausatz manche Teile, usw.
Oder du nimmst gar kein fertiges Board, sondern kaufst einen Programmer 
wie den AVR ISP mkII, ein Breadboard und eben einige Standardbauteile 
damit du experimentieren kannst. Diese Variante würde ich persönlich 
bevorzugen, da man einfach am flexibelsten ist und nicht an irgendwelche 
Boards gebunden ist. Wenn du z.B. beim STK500 etwas mehr Pheripherie 
anschliessen willst musst du mit Flachbandkabeln erst die benötigten 
Pins vom µC auf dein Breadboard führen und kannst dann erst loslegen...

Ist im Endeffekt Ansichtsache für welche Möglichkeit man sich 
entscheidet.


Gruß, Steffen