EA eDIPTFT43-A

Zunächst einmal musst Du nicht im zwei-Stunden-Rhythmus noch mehr 
Threads zum gleichen Thema aufmachen, denn das hier ist doch auch von 
Dir, oder?
Beitrag "EA eDIPTFT43-A"

Ich weiß nicht, was daran so kompliziert sein soll:
Zunächst mal schließt Du das Display und den Temperatursensor über den 
I2C-Bus an das Arduino-Board an.
Für das Display am Arduino gab es hier erst vor kurzem hier einen 
Thread:
Beitrag "EA eDIPTFT43-A an Arduino Board"
Zu I2C findest Du garantiert Hinweise in der Arduino-Dokumentation, wenn 
nicht, einfach mal Google um Hilfe bitten, dann landest Du vielleicht 
auch hier:
http://www.arduino.cc/playground/Learning/I2C
oder hier:
http://www.neufeld.newton.ks.us/electronics/?p=241
Damit und mit Hilfe der Datenblätter zum eDIPTFT43-A und zum DS1621 
solltest Du in der Lage sein, Dein eigenes Programm zu schreiben, um 
Werte aus dem Temperatursensor auszulesen und auf dem Display 
darzustellen.