Atmega8 - Signalaufbereitung vs. Einsatz eines externen ADCs - Ansatz

Hallo Leute,

ich bin gerade dabei mit eine kleine Wetterstation mit Luftfeuchtigkeit, 
Luftdruck und Temperatur zu bauen. Im Weiteren soll dann noch mit einer 
SD Karte mitgeloggt werden.

Nun zu meiner Frage. Ich habe hier noch 2 MCP3424 herumliegen. Dies sind 
4-fach 18 Bit ADCs mit I2C Interface. Als Sensoren kommen MPX4115A und 
HIH5030 zum Einsatz, die eine analoge Spannung am Ausgang liefern.

MPX4115 -> 3,5 - 4,5V
HIH5030 -> 0,5 - 2,5V

Jetzt hätte ich 2 Möglichkeiten

1) Aufbereiten der Signale z.B. mit lm358 (Offsetkorrektur -> 
Verstärkung -> ev. RC-Filterung)

2) oder direkt an den ADC.

Einerseits vermute ich zusätzliche Ungenauigkeiten und Nichtlinearitäten 
bei der Signalaufbereitung andererseits muss ich bei 2) dann eventuell 
mit sehr großen Zahlen auf dem AVR rechnen. Wie geht man bei solchen 
Problemen vor?

Vielen Dank im Voraus für etwaige Tipps oder Kommentare,
Ed