ADC Messungen, Schaltungsaufbau

Hi,

ich messe mit einem 12-Bit ADC (genauer gesagt mit dem ADC0 des 
C8051F120) differentiell zwischen 0,5 und -0,5V den Ausgang eines 
optischen Drehgebers/Encoders. Deswegen benütze ich eine externe 
Referenzspannung von 0,5V. Die Versorgung von µC und ADC sind getrennt 
(sprich es gibt VDD/GND und AV+/AGND).

Momentan habe ich keinerlei elektronischer Vorkehrungen bezüglich 
sauberer Referenzspannung etc. getroffen, da ich mich ehrlich gesagt 
nicht überragen gut in diesem Bereich auskenne (da fehlt mir einfach 
noch die nötige Praxis).
Ich habe mir mal den Schaltungsaufbau des Übungsboards des µC angesehen 
um zu sehen welche Vorkehrungen dort getroffen wurden. Aber ich bin mir 
nicht sicher, was alles für meinen Aufbau wichtig ist.

Momentan ist es natürlich so, dass der Wert der gemessen wird sich 
ungenau ist d.h. dass er sich um ~10mV permanent ändert. Grund ist 
wahrscheinlich, dass die Referenzspannung, AV+ und natürlich auch die 
Versorgung für den optischen Drehgeber in keiner weise gefiltert wurden. 
Ich möchte versuchen, möglichst genau zu messen und dieses Schwingen weg 
bringen.

Mich würde interessieren, was ich hier noch alles vorsehen muss und wie 
man so etwas dimensioniert?

Danke für eure Hilfe!