AVR32: snprintf Problem mit AVR32UC3A3256

Hallo,

ich habe folgendes Problem mit der snprintf-Ausgabe in eine Variable:

Zunächt habe ich folgende char-Arrays definiert:

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char RxString[25] = "Test";

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char Text[25];

Später im Code möchte ich das erste Zeichen des Strings mittels snprintf 
in die Variable "Text" schreiben mittels

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snprintf (Text, 25,  "U: %c V", RxString[0]);

Dies führt dazu, dass mein Programm einfriert; die snprintf-Funktion 
führt zum Absturz.
Wenn ich jedoch

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snprintf (Text, 25,  "U: %c%c V", RxString[0], RxString[1]);

schreibe funktioniert alles so wie es soll!

Mit sprintf verhält es sich übrigens genau so ...

Zur Entwicklungsumgebung: WinXP, AVRStudio32 Ver. 2.5.0 build 283 und 
AVR Toolchain 2.4.2, die neuesten Final_Versionen