Testboards und RS 232-Adapter ?

Guten Tag,
da ja fast alle Testboards einen  RS 232 Anschluss haben, kann man diese 
auch mit so einem USB <---> RS232-Adapter betreiben ? Der ist ja schnell 
zusammengelötet mit einem FT232R Chip, oder einen fertigen Adapter 
zerlegen.
Das Pollin-Board scheint ja recht beliebt zu sein.
Dazu gleich auch eine Frage: Lohnt es sich, das Pollin Board als 
Stand-Alone Test Board benutzen, also nur Betriebsspannung anlegen, 
programmierten uC einsetzen und mal schauen ob die LED am Ausgang 
tatsächlich auch blinkt ?
Im Shop habe ich noch so ein Starter Kit gesehen, den Programmer dazu 
brauche ich allerdings dann nicht. Weiterhin wäre ja noch das gute alte 
Steckboard eine Alternative oder gleich selber so eine Platine mit 
Fassung und eine Unmenge Buchsenleisten zum Einstecken von LEDs usw. 
ätzen ?
DFas Ganze soll dazu sein, um einmal die ersten Anfänge zu machen, wie 
z.B. das hier:
http://www.mikrocontroller.net/articles/AVR-Tutorial:_IO-Grundlagen