Bauteileauswahl Lüftersteuerung

Hallo,

Ich spiele mit dem Gedanken mir eine Lüftersteuerung zu bauen. Ich hab
dafür als Temperatursensoren den KTY81-110 im Auge.

1. Frage: Wie erzeugt man möglichst einfach den passenden Konstantstrom
dafür? Reicht da ein FET? Wenn ja, wo steht im Datenblatt wie viel Strom
 bei Ugs=0V durchgelassen wird?

Wenn man den nun mit 1mA Konstantstrom betreiben würde, käme ein
Spannungsfenster von 0,9V bis 1,6V dabei heraus. Dieses würde ich gern
mit einem OpAmp auf 0V-5V verstärken. Ausserdem soll das Signal noch
differentiert werden, bei -2mV/s am Eingang sollten 0V am Ausgang
anliegen, bei +2mV/s 5V. Deswegen

2. Frage: Reicht dafür irgendein Universal-OpAmp oder braucht es dazu
was teureres? Ich hab zurzeit den LM224/324 im Auge, da bei dem gleich
4 Stück in einem Gehäuse sitzen.

MfG

Dennis Strehl