Du musst den Triac nur ausreichend dimensionieren, dann hält er auch
einen Kurzschluß, bei dem bei Netzspannung leicht mal 200 - 1000 Ampere
fließen können, solange aus, bis eine flinke Sicherung auslöst.
Dafür gibt es schöne Diagramme, aus denen man bei gegebenem Strom die
Auslösezeit ablesen kann.
Es gibt auch Sicherungsautomaten speziell flink für Halbleiter
(Auslösecharakteristik R und Z).
TIC246, BTA25/600, BTA26/600, BTA41/600 und stärkere Co. können das
evtl. (und kosten bei Schukat ca. 1-4 Euro).
Dabei immer auch die Induktionsspannung bedenken und entsprechend mit
RC-Snubbern parallel zum Triac bedämpfen.
Eine Spule in Reihe zur Last kann einen zu steilen Stromanstieg
zähmen.
Es gibt auch die Möglichkeit, 2 antiparallele Thyristoren zu verwenden,
um die Leistung zu verteilen. Allerdings ist dann die Ansteuerung ein
klein wenig aufwendiger, da es 2 Gates unterschiedlich angeschlossen
werden müssen.
Ebenfalls ist wichtig, dass man die Triacs mit der richtigen Polarität
zündet, d.h. am besten im 1. und 3. Quadranten, d.h. in Phase. Suche
mal hier im Forum nach MOC (nicht mit Google, sondern mit der
Forum-eigenen Suche, die momentan nur mit Registrierung erreichbar
ist).