Welcher Mikrocontroller?

Hi!
Ich habe ein wie sich jetzt rausstellt doch etwas größeres Projekt
geplant. Und zwar habe ich mir schon vor einiger Zeit eine größere
Menge Super-Heller LEDs bei Ebay bestellt mit denen ich eine
Raumbeleuchtung aufbauen möchte. Das ganze habe ich mir folgendermaßen
vorgestellt:
Jeweils drei LEDs (Rot, Grün, Blau) werden nebeneinander angebracht und
lassen sich per PWM in der Helligkeit regeln, so das sich mit jeweils
einer 3er-Kombination jede Farbe in (fast) jeder beliebigen
Helligkeitsstufe einstellen lässt. Mehrere (ca 100) dieser Elemente
zusammen sollen eine komplette in der Farbe einstellbare
Raumbeleuchtung ergeben, so das sich für jede Stimmung die passende
Farbtemperatur einstellen lässt. Das ganze soll über I²C oder CAN
vernetzt werden und sich zentral steuern lassen (z.B. auch
zeitabhängige Programme - ich stelle mir da den simulierten
Sonnenaufgang vor).
Mein Problem ist jetzt: Wie baue ich das ganze am besten auf? Die
Programmierung der einzelnen Mikrocontroller die die LEDs ansteuern ist
kein Problem, ich habe sowieso Erfahrungen in dem Bereich. Das einzige
was mir Probleme bereitet ist die Auswahl des (der) passenden
Mikrocontroller. Nehme ich am besten einen µC mit vielen Ausgängen und
steuere viele LEDs darüber an oder mache ich das ganze komplett modular
- mit jeweils einem Mikrocontroller pro 6 (oder noch extremer: 3) LEDs
und vernetze das ganze dann zu einem Komplettsystem?
Was ist preiswerter?
Und vor allem: Welchen Mikrocontroller nehme ich dafür am besten?
Hier mal die Anforderungen:
- Möglichst wenig externe Bauteile zur Beschaltung (bzw zentral
Zusammengefasst für alle µCs die selbe Beschaltung)
- Die Ausgänge sollten genug Power haben um die LEDs direkt ansteuern
zu können
- Taktfrequenz ist nicht so wichtig, reicht ja prinzipiell alles heute
übliche um ne gescheite PWM für die Helligkeit hinzukriegen
- I²C oder CAN, je nachdem..

Das ganze soll aufgebaut werden in einem 5x5m-Raum, d.H. beide
Bussysteme würden funktionieren, wobei I²C vermutlich die günstigere
Alternative darstellt?
Ich hoffe ihr könnt mir zu meinem etwas wirren Beitrag doch ein paar
Lösungsansätze und Tipps mit auf den Weg geben :)

Danke im Vorraus,
- Tobi