elektronische nase

[Martin H. (martinhaag)]

Geschätztes Forum,

wir würden gerne Gerüche in einem Raum MESSEN, Stichwort elektronische 
Nase. Das System soll beim Kochen entstehende Gerüche Messtechnisch 
erfassen. Also zB Speck, Käse, Fisch usw. Uns interessieren die Gerüche, 
die auch die Nase erfassen kann (also NICHT CO2, Feuchtigkeit oder 
ähnlich).
Eine art Summe der "Belastung" der Luft würde reichen, auch mit Lücken 
im "Geruchsspektrum".
Andere Ansätze als Elektronik sind wilkommen..

Freundliche Grüsse
Martin

[troffel (Gast)]

Das hier funktioniert:

http://www.unitronic.de/ueber-uns/unternehmen/news/news-details/items/virtuelles-multifunktionales-gassensor-array.html

Es vergleicht vorher eingelernte Gase mit den Messgasen.

[Ach Du grüne Neune (Gast)]

In Deinem Fall kann bei diesem Olfaktometer durch den Einsatz des µC auf 
die Probandenplätze verzichtet werden.

[Jemand (Gast)]

Hallo

ich bin erstaunt das es so etwas tatsächlich überhaupt gibt.
Fragt sich allerdings in welcher Qualität und wie die Datengrundlagen 
erlangt wurden.
PPM Angaben zu den jeweiligen Gasbestandsteilkonzentrationen sind zwar 
Messtechnisch korrekt und werden wohl auch so in der Praxis genutzt, 
aber ob man damit über den "Stinkfaktor" den man als Normalnutzer und 
Laie (Küche) wahrnimmt eine sinnvolle Angabe gemacht werden kann stelle 
ich mir eigentlich unmöglich vor - vor allem da für jeden 
unterschiedlich ist was als störend (stinkend) empfunden wird und es 
auch sehr stark von der Mischung der Geruchsbestandteile anhängt - so 
manche Parfüms (klingt seltsam: Parfüme hört sich besser an, ist aber 
laut Rechtschreibkorrektur falsch...) beinhalten angeblich kleinste 
Anteile von Fäkaliengerüchen - die Mischung macht es wohl.

Was nebenbei die Alarmglocken laut klingeln lassen sollte:

Keine Preisangabe und die Unternehmensbeschreibung 
http://www.unitronic.de/ueber-uns/unternehmen/unitronic-gmbh.html
deuten leider auf alles andere als Bastler freundliche Preise hin...

Jemand

[dummschwaetzer (Gast)]

http://www.umweltsensortechnik.de/gassensoren/ust-triplesensorR.html

[Martin H. (martinhaag)]

Vielen Dank für die Inputs, die Sensoren sehen gut aus, Versuch macht 
klug.

> aber ob man damit über den "Stinkfaktor" den man als Normalnutzer und
> Laie (Küche) wahrnimmt eine sinnvolle Angabe gemacht werden kann stelle
> ich mir eigentlich unmöglich vor

Ob es sich um eine angenehme "Geruchszusammenstellung" handelt, oder 
nicht, ist uns nicht wichtig.

Freundliche Grüsse
Martin