Induktionskochfeld 3500W

[Harald A. (embedded)]

Es gibt ja das weit verbreitete 2000W Einzel-Induktionskochfeld mit 
nahezu identischer Schaltung von zahlreichen Anbietern für 20..40€. Wir 
haben auch so ein Ding, aber die 2000W lassen oft zu wünschen übrig. Nun 
habe ich gesehen, dass es auch 3500W Induktionskochfelder gibt, 
ebenfalls mit verdächtig ähnlichem Aufbau (nur das Bedieninterface ist 
unterschiedlich).

Frage: Hat jemand aus dem persönlichen Gebrauch heraus oder durch 
Reparaturpraxis Erfahrung mit diesem 3500W Dingern? Gibt es da etwas 
empfehlenswertes oder lieber Hands Off? Immerhin sind die dann ja schon 
bei 90..150€.

[Holger R. (holgerr)]

Ich habe diese Kochplatte und bin damit sehr zufrieden.
Defekt war sie bis her nicht

https://www.bueromarkt-ag.de/kochplatte_hendi_kitchenline_modell_3500m_239780,p-239780.html

Ab 2000 Watt muß mann auch damit kochen können und mann braucht auch 
sehr gute Töpfe. Bei billigen Töpfen schmilzt der Topfboden.

Die Platte ist aber erheblich besser als die von Aldi oder Lidl.
Hatt mein Kumpel. Nur gut für die Mülltonne oder .........

Laut der Anweisung nicht für den privaren Gebrauch.
HolgerR

[Harald A. (embedded)]

Genau DAS Modell meinte ich. Gibt es in zig Abwandlungen. Nicht für den 
privaten Gebrauch müssen die schon alleine deshalb schreiben, weil man 
bei 3500W auf der Leitung schon wissen muss, welche Leitung das 
überhaupt noch hergibt. In einer Küche mit Sparinstallation kaum 
anwendbar.

Edit: Sehe gerade, der innere Aufbau ähnelt auch stark dem des 2000W 
Modells, alles nur etwas dicker ausgelegt. Besonders nervig: 2 Lüfter 
parallel.

[Thomas R. (thomasr)]

Bei den 2kW Modellen ist oft ein Platz für einen zweiten IGBT vorgesehen 
der nicht bestückt ist. Würde mich nicht wundern wenn das außer dem IGBT 
nur eine andere SW wäre.

[H. H. (hhinz)]

Thomas R. schrieb:
> Bei den 2kW Modellen ist oft ein Platz für einen zweiten IGBT
> vorgesehen
> der nicht bestückt ist. Würde mich nicht wundern wenn das außer dem IGBT
> nur eine andere SW wäre.

Möglich, aber es könnte auch eine Halbbrücke statt Klasse-C sein, so wie 
in den Kochfeldern üblich.

[Thomas R. (thomasr)]

H. H. schrieb:
> Thomas R. schrieb:
>> Bei den 2kW Modellen ist oft ein Platz für einen zweiten IGBT
>> vorgesehen
>> der nicht bestückt ist. Würde mich nicht wundern wenn das außer dem IGBT
>> nur eine andere SW wäre.
>
> Möglich, aber es könnte auch eine Halbbrücke statt Klasse-C sein, so wie
> in den Kochfeldern üblich.

Hatte ich geprüft: die beiden Plätze sind einfach parallel geschaltet 
außer einem zusätzlichen Gatewiderstand.

Hatte ich schon einmal berichtet/gefragt und da hattest du auf die 
spezielle Eignung bestimmter IGBT Typen für so etwas hingewisen...

[H. H. (hhinz)]

Thomas R. schrieb:
>> Möglich, aber es könnte auch eine Halbbrücke statt Klasse-C sein, so wie
>> in den Kochfeldern üblich.
>
> Hatte ich geprüft: die beiden Plätze sind einfach parallel geschaltet
> außer einem zusätzlichen Gatewiderstand.

Ja, das gibts schon, aber für 3,5kW ist das eben nicht mehr sinnvoll.


> Hatte ich schon einmal berichtet/gefragt und da hattest du auf die
> spezielle Eignung bestimmter IGBT Typen für so etwas hingewisen...

Ja, da muss man drauf achten.

[Dieter D. (Firma: Hobbytheoretiker) (dieter_1234)]

Beim Sinus sind 2.1 kW * √2 = 3.5 kW.  Es gibt findige, die geben 
einfach die Scheitelwertleistung an. Alle fuehlen sich dann gut und gut 
isses.

[Thorsten S. (whitejack)]

Harald A. schrieb:
> Frage: Hat jemand aus dem persönlichen Gebrauch heraus oder durch
> Reparaturpraxis Erfahrung mit diesem 3500W Dingern?

Ich wollte auch schon des öfteren zugreifen, da die 2000W gerade beim 
Braten immer mal etwas knapp sind...

Hatte das hier:

AMZCHEF Induktionskochplatte

https://www.amazon.de/AMZCHEF-Induktionskochplatte-Induktionskochfeld-Sicherheitssperre-%C3%9Cberhitzungsschutz/dp/B0CQY6J368

ins Auge gefasst, aber ob das wirklich etwas ist...

[Schorsch M. (schorschm)]

Diese hier beschriebene "Hendi-Platte" gibt es schon seit vielen Jahren 
und ist sowohl in der Gastronomie, alsauch unter Hobbybierbrauern schon 
ein Kult-Gerät.

Nur als Beispiel:
https://archiv.hobbybrauer.de/modules/name/eBoard/file/viewthread/thread/10449.html

oder hier: 
http://www.bier-probe.de/www/de/brauen/technik/induktionskochplatte/hendi-3500-watt-digital.html

Diese Hendi-Platte ist im Prinzip konkurrenzlos.

Wer sowas braucht, hat kaum eine andere Wahl