AVR EEPROM Schreibproblem

Hallo Leute,
ich will aus meinem Programm Daten im EEPROM meines ATMega16 an 
vordefinierten Adressen ablegen und von dort auch wieder auslesen. Hier 
mal ein kleines Testprogramm was leider nicht funktioniert:

#include <avr/io.h>
#include <avr/eeprom.h>
#include <inttypes.h>

#ifndef EEMEM
#define EEMEM _attribute_ ((section (".eeprom")))
#endif

void eeprom_write (uint16_t adress, uint8_t ch)
{
  while (EECR & (1 << EEWE))
    ;
  EEAR = adress;
  EEDR = ch;
  EECR |= (1 << EEMWE);
  EECR |= (1 << EEWE);
}

int main ()
{
  uint16_t  adress  = 0x0001;
  uint8_t    data   = 0xCC;

  eeprom_write (adress, data);

  return 0;
}


Die Funktion eeprom_write ist 1:1 aus dem Datenblatt jedoch wenn ich 
nach dem Ausführen des Programms den EEPROM auslesen stehen alle Bytes 
auf FF. Das das Programm ausgeführt wird ist sichergestellt (mit LED 
blinken).
Ich hab das Tutorial auch schon gelesen und das schreiben daraus 
funktioniert auch wunderbar, jedoch würde ich gerne die Adressen vorher 
definieren wo Daten hingeschrieben werden. Das Konstrukt mit den 
"wilden" Arrays gefällt mit nicht so richtig ....
Ist es nicht möglich eine direkte Adresse im EEPROM zu beschreiben?
Grüße,
Michael