Also da mir ja offensichtlich niemand bei meinem Problem helfen konnte,
habe ich mir selber geholfen.
Mein PIC C Compiler von CSS war einfach viel zu alt und hat deswegen
auch die Debugger Funktion vom 18F4520 nicht unterstützt. Die Fuses
waren außerdem auch falsch. Zusätzlich war der PIN, an dem der DS1820
Temperatursensor hing, defekt und mein Programm war eigentlich richtig.
Der nächste Schritt war die Ansteuerung der Lüfter mit PWM Signal.
Das ging komischer Weise ohne Probleme...fast schon gespenstig.
Die Lüfter haben 12V und ziehen zusammen 2A Strom...fast schon ein
kleiner Wirbelsturm :-)
Die Stromversorgung der Schaltung übernimmt ein Solarakku, welcher von
einem 160W Solarmodul geladen wird. Wenn die Zeit reicht, ist der
nächste Schritt, den Laderegler per serielle Schnittstelle mit in das
PIC Programm einzubeziehen.
Ein schönes Erfolgserlebnis wenn man als einzige Hilfestellung von
anderen hört: "Mach es doch einfach analog!".