Netzgerät - Hilfe bei der Auswahl

Hallo Gemeinde,

Aus meinem letzten Thread konnte ich schließen, dass aus der breiten 
Masse der DMM wohl das Peaktech 3340 die richtige Wahl ist.

Nun brauch ich natürlich noch ein Netzgerät. Ich las irgendwo, dass der 
Bau eines LM 317 oder so ähnlich zwar ein gutes Anfängerprojekt wäre, 
aber als blutiger Anfänger unter Umständen lebensgefährlich. Zu welchem 
sollte man also greifen? Festspannung oder regelbare Spannung? China 
oder Conrad? Wo genau sind die Unterschiede zwischen einem teuren 
professionellen und einem Billigteil? Strom kommt ja aus beiden.

Konkrete Empfehlungen wären auch wünschenswert!