Neue Verkaufsmasche bei real.-?

> Ansonsten wer glaubt, bei seinem Metztger um die Ecke
> gibts was besseres, der täuscht sich! Die kaufen auch nur
> vom Großmarkt.
Das halte ich für ein Gerücht.
Dass besonders begehrte Stücke (gerade jetzt zur Grillsaison) 
hinzugekauft werden - ok, kann sein; aber bei meinem 'Metzger um die 
Ecke' kommt einmal pro Woche ein LKW wo quicklebendige Tierchen 
angeliefert werden.

Die Tierchen sind aber genauso mit Antibiotika geimpft. Da musst du 
schon zum Öko-Bauern gehen. Allerdings kann das nur jemand bezahlen, der 
genug verdient und zweitens, wenn es die Massentierhaltung und die Medis 
nicht gäbe, könnten wir die Massen an Menschen auf der Erde schon längst 
nicht mehr ernähren.

(Konsument || Verbraucher) && !Bürger schrieb:
>> aber bei meinem 'Metzger um die
>>Ecke' kommt einmal pro Woche ein LKW wo quicklebendige Tierchen
>>angeliefert werden.
>
> Da bekomm ich aber große Augen
> O \
>  --)
> O /
>
> Wo wohnst Du denn??? Im Osten?
>
> Hier in WF schlachtet keiner mehr selbst.

Doch da auf dem wöchentlichen Markt steht einer

Gruß von einem EX-SZ

>Die Tierchen sind aber genauso mit Antibiotika geimpft.
Kann ich nicht beurteilen. Viele Bauern machen hier bei uns noch 
Hofschlachtungen und wenn die ihr eigenes Zeug essen, kann es nicht so 
schlecht sein ;)

> Wo wohnst Du denn??? Im Osten?
südlich der Donau, ländliche Struktur :)

> Hier in WF schlachtet keiner mehr selbst.
Ich möchte auch nicht behaupten, dass alle noch selbst schlachten. Es 
gibt sicherlich viele Metzgereien wo sich das einfach nicht mehr lohnt.
Meine 'Metzgerei um die Ecke' verarbeitet ausschließlich Tiere aus der 
Region. Das bezahlt man zwar auch beim Preis, aber lieber weniger und 
Qualität.

Hi,

das ist ein neues europäisches Gesetz, was den Herstellern erlaubt ihre 
Packungen beliebig groß zu machen und sich nicht mehr strikt an die 500 
oder 350g Grenzen zu halten. Das kam vor knapp 3 Monaten neu auf. Das 
soll denen helfen, dass sie flexibler herstellen können. Es kann also 
sein, dass du an dem einen Tag dein Fleisch in ner 450g und am nächsten 
in ner 320g Packung vorfindest. Der Preis bleibt meistens gleich. Ich 
kaufe selten Fleisch, aber jeden Monat vllt 2 Pringles Packungen. Da 
habe ich den Unterschied schon oft gemerkt und es kotzt wirklich an! 
15-20g weniger drin und teilweise der Preis dann noch angehoben..

Ich bin für ein Europa, aber einige Gesetze müssen nicht sein. Dass 
allerdings auch krumme Gurken endlich im Handel zugelassen sind und 
nicht sinnlos weggeschmissen werden, dafür bin ich dankbar. Ist nämlich 
auch ein halbwegs neues Gesetz, vorher wars anders.

C. H. schrieb:
>>Die Tierchen sind aber genauso mit Antibiotika geimpft.
> Kann ich nicht beurteilen. Viele Bauern machen hier bei uns noch
> Hofschlachtungen und wenn die ihr eigenes Zeug essen, kann es nicht so
> schlecht sein ;)

Eben. Vieles davon ist Panikmache. Oder ist es schon zweifelsfrei 
erwiesen, dass Antibiotikum im Schweinefleisch einen Menschen krank 
gemacht hat?

Christian R. schrieb:
> C. H. schrieb:
>>>Die Tierchen sind aber genauso mit Antibiotika geimpft.
>> Kann ich nicht beurteilen. Viele Bauern machen hier bei uns noch
>> Hofschlachtungen und wenn die ihr eigenes Zeug essen, kann es nicht so
>> schlecht sein ;)

Wir haben auch eine Landwirtschaft zu hause, aber eins kann ich euch 
sagen, das mit den Hofschlachtungen, wie es vor 10Jahren war, hatt sich 
(offiziell) schon lange aufgehört, warum? Ganz einfach:
Seit wir in der EU sind kommen immer wieder neue sinnlose Gesetze und 
sonnstiges BlaBla hervor, die von Brüssel haben schlicht und einfach 
keine Ahnung wies am Land wirklich zugeht.
Vor 40Jahren hat nahezu jeder Lawdwirt in unserer Gegend 
Hofschlachtungen gemacht, und es sind alle die das Fleisch gegessen 
haben nicht gestorben!
Wenn man heute zuhause (am Hof) keine eigenes Schlachthaus und keinen 
Kühlraum mehr hat, darf man (laut der EU) nicht schlachten, da es 
Hygiene schwirigkeiten gibt und das Tier mehr leidet (letzteres kann ich 
absolut nicht bestätigen es kann doch nicht sein das ein Tier 500km in 
einem engen LKW ein glücklichers Lebensände in einer 
IndustrieSchachterei hat, als am Hoff in vertrauter Umgebung).

Wegen der Hygiene, kann ja sein, dass die am Hof nicht 100% ist, aber 
wie gesagt, es ist einfach nur noch sinnlos wie hoffnungslos da 
übertrieben wird. Da muss man als Mensch (und auch Tier) einfach krank 
werden, wenn man überhauüt nicht's mehr fürs Imunsystem hat....

Gast schrieb:
>>Eben. Vieles davon ist Panikmache. Oder ist es schon zweifelsfrei
>>erwiesen, dass Antibiotikum im Schweinefleisch einen Menschen krank
>>gemacht hat?
>
> IMHO nein. Aber es besteht die Gefahr, dass sich Resistenzen gegen
> Antibiotika bilden.

Könnte passieren ja. Aber meines Wissens wurde auch das noch nicht 
nachgewiesen. Ohne Medis bekommst du halt Fleisch von kranken Tieren. 
Kann man sich dann aussuchen, was einem lieber ist. Wie letztens die 
Tests der BIO-Lebensmittel: Viele waren schlimm bakterienbelastet. Naja, 
ich kauf trotzdem viel Bio, aber wahrscheinlich hauptsächlich aus 
psychologischen Gründen.

> das ist ein neues europäisches Gesetz, was den Herstellern erlaubt
> ihre Packungen beliebig groß zu machen und sich nicht mehr strikt
> an die 500 oder 350g Grenzen zu halten.

Genaugenommen ist eine Verordnung außer Kraft getreten, die bislang 
standardisierte Packungsgrößen vorschrieb.

Wohin das führt, sieht man beim Frischkäse "Philadelphia". Der wird 
jetzt in neuen Plastikschalen zum gleichen Preis wie vorher verkauft. 
Nur sind jetzt nur noch 175 g statt vorher 200 g in der Packung.

Schöne neue Welt der durchgesetzten Wirtschaftsinteressen. 
Verbraucherschutz ist ein Wirtschaftshemmnis und gehört also 
abgeschafft.

Das geht doch schon seit Jahren so. Als ich ein Kind war hat man fuer 
ich glaube 80 Pfennige einen halben Liter Muellermilch bekommen. Heute 
bekommst keine 300ml mehr fuer einen vielfach hoeheren Preis. Sowas 
nennt man Inflation, Leute.

Christian R. schrieb:
> Gast schrieb:
>>>Eben. Vieles davon ist Panikmache. Oder ist es schon zweifelsfrei
>>>erwiesen, dass Antibiotikum im Schweinefleisch einen Menschen krank
>>>gemacht hat?
>>
>> IMHO nein. Aber es besteht die Gefahr, dass sich Resistenzen gegen
>> Antibiotika bilden.
>
> Könnte passieren ja. Aber meines Wissens wurde auch das noch nicht
> nachgewiesen.

Doch, http://www.bfr.bund.de/cd/2040

"Gleichzeitig hat bei den Salmonella- und E. coli-Keimen aus 
Geflügelbeständen die Zahl Chinolon-resistenter Isolate stark 
zugenommen. Dieser Trend verlangt besondere Aufmerksamkeit, weil es sich 
bei den Chinolonen um Antibiotika handelt, die in der Humanmedizin zur 
Behandlung von schweren Infektionskrankheiten eingesetzt werden. Bei 
lebensbedrohlichen Salmonella-Infektionen etwa sind sie das Mittel der 
Wahl."
"Ursache für die Zunahme der Chinolon-Resistenz ist nach Ansicht des BfR 
die weitverbreitete Behandlung ganzer Geflügelbestände mit 
Fluorchinolonen, um der Ausbreitung von Krankheiten vorzubeugen. Eine 
Praxis, die aus Gründen des vorbeugenden Verbraucher- und 
Gesundheitsschutzes aufgegeben werden sollte. Denn sowohl die 
untersuchten Salmonella- als auch die E. coli-Stämme können beim 
Menschen schwerwiegende Erkrankungen auslösen. Handelt es sich dabei um 
resistente Stämme, können die Erkrankungen nur schwer behandelt werden; 
vereinzelte Therapieversager und Todesfälle sind bereits beschrieben."
"Problematisch ist ..., dass die beim Rind und Schwein gefundenen 
resistenten Keime zu über 90 % unempfindlich gegenüber fünf und mehr 
verschiedenen Antibiotika sind... Träger dieser Resistenz sind 
sogenannte "Integrons"... Sie können Resistenzgene sowohl innerhalb der 
eigenen Art als auch artübergreifend "transportieren". Damit besteht die 
Gefahr, dass die Multiresistenz auch auf bisher nichtresistente 
Salmonella- bzw. E. coli-Stämme, möglicherweise sogar auf andere 
Zoonosen-Erreger überspringt... Das bedeutet, dass resistente 
Zoonosen-Erreger aus den Ställen über die Nahrung zum Menschen gelangen 
können."

Hinzukommt die Antibiotika-Belastung des Grund-/Trinkwassers durch die 
Massentierhaltung und durch Krankenhäuser
http://www.dradio.de/dlf/sendungen/umwelt/379614/
http://www.3sat.de/dynamic/sitegen/bin/sitegen.php?tab=2&source=/nano/news/69761/index.html

> Ohne Medis bekommst du halt Fleisch von kranken Tieren.

Ursache und Wirkung? Die Tiere in Massenhaltung werden häufiger krank 
d.h. müssen häufiger mit Antibiotika behandelt werden. Bio-Fleisch darf 
afair nur einmal mit Antibiotika behandelt sein, anderenfalls muss es 
als konventionelles Fleisch deklariert werden.

> Wie letztens die Tests der BIO-Lebensmittel: Viele waren schlimm
> bakterienbelastet

Was aber nur dann problematisch ist, wenn die Hygiene in der eigenen 
Küche schlecht ist oder kiloweise rohes Fleisch und Gemüse gegessen 
wird.

Rufus t. Firefly schrieb:
>> das ist ein neues europäisches Gesetz, was den Herstellern erlaubt
>> ihre Packungen beliebig groß zu machen und sich nicht mehr strikt
>> an die 500 oder 350g Grenzen zu halten.
>
> Genaugenommen ist eine Verordnung außer Kraft getreten, die bislang
> standardisierte Packungsgrößen vorschrieb.

Wobei es natürlich ziemlich blödsinnig ist, bei Fleisch & Co. eine
standardisierte Packungsgröße vorschreiben zu wollen.  Das würde
ja nur mit einem Einheitsschwein/-rindvieh funktionieren...  (Für
Hackfleisch wäre das vielleicht noch drin, aber für alles, was
irgendwie in größeren Stücken existiert, ist es witzlos.)

Aber ich kauf' da auch nicht ein, und 500 g auf einmal wäre uns
ohnehin viel zu viel.

Michael schrieb:
>> Vor 40Jahren hat nahezu jeder Lawdwirt in unserer Gegend
>> Hofschlachtungen gemacht, und es sind alle die das Fleisch gegessen
>> haben nicht gestorben!
>
> Diese Aussage wage ich zu bezeifeln...

EDIT:

Vor 40Jahren hat nahezu jeder Lawdwirt in unserer Gegend
Hofschlachtungen gemacht, und es sind alle die das Fleisch gegessen
haben daran nicht gestorben!

Alle wollen den mündigen Bürger.

Nun will man Verordnungen streichen - da isses auch nicht richtig.

Ganz ehrlich: in der EU sollten alle des Lesens mächtig sein und auch in 
der Lage, Inhalte und Preise zu vergleichen.

Schon seit Jahren stehen die Preise für die Grundeinheiten auf dem 
Etikett - wenn man sich danach richtet, gibt es überhaupt keine 
Probleme.

Im übrigen kaufen wir das allermeiste eh frisch ein (Käse/Wurst/Gemüse) 
- da wird eh abgewogen und ich kann bestimmen, wieviel ich möchte.

Anfangs ist wie immer das Geschrei groß.
In einem halben Jahr wird es vermutlich so aussehen, dass Unternehmen 
ganz gezielt damit werben, dass in ihren Verpackungen mehr enthalten ist 
als in anderen.

In diesem Sinne: Augen auf beim Einkauf und ... es gibt deutlich 
Wichtigeres, worüber man sich aufregen sollte.

Chris D.

Martin schrieb:
> ... Um 1 kg Fleisch "herzustellen" braucht es 10 kg pflanzliches
> Futtermittel. ...
>
> Stimmt das? Wo kann ich mehr dazu lesen?

http://en.wikipedia.org/wiki/Feed_conversion_ratio

Vielleicht sollte man auch ein bischen drauf achten, was die lieben 
Viecher so fressen. Grad die erwähnten Rindviecher fressen zumindest in 
der Natur grad jene Pflanzen, die auch Veganer nicht wirklich gut 
verdauen können. Sind also von Natur aus keine Nahrungskonkurrenten zum 
Menschen - im Gegensatz zu Schweinen.

das ist beim Kaufland zB auch so, da muss man ein wenig schauen, ich 
glaub aber nicht, dass es böser Wille ist.
Außerdem brauchen manche sachen 400g oder 300g und da bin ich auch immer 
ganz froh, wenn ich keine 500g nehmen muss.

Bei der abgeschafften Verordnung zu normierten Packungsgrößen geht es 
weniger darum, ob 300, 400 oder 500g Hackfleisch in der Schale sein 
sollen, sondern um sinnvolle, vom Verbraucher überschaubare 
"Stückelungen", z.B. dass in einem Tetrapack Milch 1 Liter drin ist, und 
nicht etwa 937 Milliliter!

Lukas B. schrieb:
> Seit wir in der EU sind kommen immer wieder neue sinnlose Gesetze und
> sonnstiges BlaBla hervor, die von Brüssel haben schlicht und einfach
> keine Ahnung wies am Land wirklich zugeht.

Nein, das sind keine sinnlosen Gesetze, das ist Vorsatz.

Der Hintergedanke ist, mit unsäglichen und scheinbar sinnlosen Schikanen 
den lokalen Produzenten das Leben so schwer zu machen, daß sie aufgeben.

Das nützt den Lebensmittelkonzernen, sonst keinem. Und das wissen die 
Sesselfurzer in Brüssel. Die denken sich zwar den Dreck nicht selbst aus 
- das würde ja beim Verprassen der Traumgehälter stören -, aber sie 
lassen sich diese Machwerke von den Lobbyisten auf dem Silbertablett 
servieren...

Uhu Uhuhu schrieb:

> Der Hintergedanke ist, mit unsäglichen und scheinbar sinnlosen Schikanen
> den lokalen Produzenten das Leben so schwer zu machen, daß sie aufgeben.

Wie macht man lokalen Produzenten das Leben schwer, wenn man fest
vorgegebene Packungsgrößen aufhebt?  Das versteh' ich nicht...

Jörg Wunsch schrieb:
> Wie macht man lokalen Produzenten das Leben schwer, wenn man fest
> vorgegebene Packungsgrößen aufhebt?  Das versteh' ich nicht...

Das bezog sich auf Beitrag "Re: Neue Verkaufsmasche bei real.-?"

Die Masche mit den Verpackungsgrößen dient ausschließlich den 
Lebensmittelkonzernen, die es damit leichter haben, die Verbraucher zu 
täuschen.

Uhu Uhuhu schrieb:

> Die Masche mit den Verpackungsgrößen dient ausschließlich den
> Lebensmittelkonzernen, die es damit leichter haben, die Verbraucher zu
> täuschen.

Ich versteh' das Gejammer gar nicht.  Da, wo ich einkaufe, waren die
Packungsgrößen bei sowas schon immer individuell unterschiedlich.

Jörg Wunsch schrieb:
> Ich versteh' das Gejammer gar nicht.  Da, wo ich einkaufe, waren die
> Packungsgrößen bei sowas schon immer individuell unterschiedlich.

Industriell verpacktes Hackfleisch?

Uhu Uhuhu schrieb:

> Industriell verpacktes Hackfleisch?

Nö, ordentliches Fleisch.  Weiß gar nicht, ob man das Zeug da auch
gehackt bekommen könnte, denn in diesem Zustand interessiert es
mich erst recht nicht.

Jörg Wunsch schrieb:
> Uhu Uhuhu schrieb:
>
>> Industriell verpacktes Hackfleisch?
>
> Nö, ordentliches Fleisch.  Weiß gar nicht, ob man das Zeug da auch
> gehackt bekommen könnte, denn in diesem Zustand interessiert es
> mich erst recht nicht.

Aber um genau dieses Zeug geht es in diesem Thread.

Daß es bei abgepacktem Obst, oder Gemüse gewisse Schwankungsbreiten 
geben muß, ist klar - Knapsackprobleme sind etwas unhandlich -, aber bei 
Hackfleisch - egal wie (un)appetietlich das Zeug ist - bestehen derlei 
Probleme nicht.

Es beleibt also die Kundenverarschung als einziges Motiv...

(Konsument || Verbraucher) && !Bürger schrieb:
> Andere Läden verkaufen weiterhin die Packung zu 500gr

Es ist nur noch eine Frage der Zeit...

> Nur bei Biohackfleisch sind es 400gr, damits nicht so teuer ausschaut
> ;-)

Biohackfleisch??? Ja wird denn "normales" Hackfleisch aus Sand 
hergestellt? (Selbst Hobelspäne sind biotischen Ursprungs...)

(Konsument || Verbraucher) && !Bürger schrieb:
>>Biohackfleisch??? Ja wird denn "normales" Hackfleisch aus Sand
>>hergestellt? (Selbst Hobelspäne sind biotischen Ursprungs...)
> Was kann ich denn dafür, wie sie es nennen!!!

Hab ich dich dafür verantwortlich gemacht?

> Oder hätte ich schreiben sollen: Das andere Hackfleisch dessen
> Bezeichnung hier nicht schreiben darf, weil so ein Vogel hier
> einen Tick hat!!!

Dann doch lieber so "einen Tick", als so ein Brett vor dem Verstand, daß 
man aus eigener Kraft diesen Schwachsinn nicht mehr wahrnimmt, mit dem 
die Markting-Matschbirnen einem das Hirn unter Jauche setzen wollen ;-)

Ganz im Ernst: Jedes Hackfleisch ist "Bio", so lange es nicht aus 
geschredderten Gartenzwergen gemacht ist und bei dem anderen 
Bio-Gelumpe, mit dem uns die Nahrungsmittelindustie bombardiert, ist das 
nicht viel anders.

Es ist der alte Kack im neuen Frack, nur der Preis wurde "angepaßt".

Wie es zu erwarten war, werden jetzt die Inhalte vieler Verpackungen 
reduziert - bei gleichbleibendem Preis. Die damit einhergehenden 
Preiserhöhungen liegen oft im zweistelligen Prozentbereich.

Und als würde das noch nicht reichen, sind häufig auch die angegebenen 
Grundpreise falsch:

Verbraucherschützer prangern versteckte Preiserhöhungen an
http://www.spiegel.de/wirtschaft/service/0,1518,647924,00.html

Das nutzt dir auch nichts, wenn der Grundpeis falsch ausgewiesen ist.