Hallo Ihr Freunde der Technik,
gestern habe ich gegrillt. Um den Grill anzuheizen, habe ich einen
Schluck Benzin über die Kohle gegossen.
Als ich das tat, hörte ich plötzlich ein seltsames "zischeln".
Bei genauerer Betrachtung konnte man sehen, wie das Benzin auf den
Kohlestückchen Blasen bildeten und "köchelten".
Wie nennt man diese Reaktion und vorallem: warum ist diese Reaktion
passiert?
Hat es irgendwas mit den Kohlenstoffatomen im Benzin zutun?
Bin leider kein Chemiker.
Danke und Gruß
Die Kohle wird die Flüssigkeit aufgesogen habe, dabei ist die, vorher in
den Hohlräumen befindliche, Luft entwichen.
Von dem Grill hätte ich Nichts essen wollen.
> Wie nennt man diese Reaktion
Verdampfen, von zuvor in die Poren der warmen Holzkohle gezogenem
Benzin.
> und vorallem: warum ist diese Reaktion passiert?
Weil du zum Grillanzünduen absolut ungeeignetes leichtflüchtiges Benzin
verwendet hast.
http://www.myvideo.de/watch/7139277/Grill_mit_Benzin_anzuenden
Michael Bertrandt schrieb:> Weil du zum Grillanzünduen absolut ungeeignetes leichtflüchtiges Benzin> verwendet hast.
Dafür ist es bestens geeignet, alle möglichen Grillunfälle zu
verursachen...
Zum Grillanzünden kann ich nur wärmstens (!) diese Grillanzündkamine
empfehlen, die es regelmäßig für 5 oder 6 € beim Discounter gibt.
Kohle einfüllen (Achtung - nicht zu kleine Stücke, die bremsen den
Luftfluss) und 2-3 Grillanzündwürfel (diese braunen aus Holzfasern) oder
etwas Papier unten reinlegen.
Durch den Kamineffekt ist die Kohle innerhalb kürzester Zeit schön
durchgezogen, dann nur noch ausschütten und losgrillen!
Grüße,
Andario
Kann mich Andreas nur anschliessen. Hat in unserer ganzen Sippe die
Runde gemacht und alle sind begeistert.
Bitte kein Benzin. Kenne jemand der kein Gesicht mehr hat.
Mit sowas haste kein Bock mehr.
Und wenn alles gut ging. Isst du den Rest mit der fertigen Wurst
Bäh..
Wenn du über Trockeneis ein wenig Wasser kippts entsteht glaube ich ein
ähnlicher effekt.
Irgendwas mit siedetemperatur etc.
Andreas Hartig schrieb:> Zum Grillanzünden kann ich nur wärmstens (!) diese Grillanzündkamine> empfehlen, die es regelmäßig für 5 oder 6 € beim Discounter gibt.
Ich machs elektrisch. Wenns sein muss auch über die Zeitschaltuhr. In
die Grillkamine passt 1. zu wenig rein, und 2. sind sie zu kurz für eine
anständige Kaminwirkung...
Andreas Hartig schrieb:> Durch den Kamineffekt ist die Kohle innerhalb kürzester Zeit schön> durchgezogen, dann nur noch ausschütten und losgrillen!
Stimmt genau.
Und der Aufwand geht gegen Null. Kein ewiges Pusten, mit dem lärmenden
Föhn daneben stehen. Kohle rein, Feuer an und dann 5-10 Minuten gewartet
und schon kann man grillen. Besser gehts nicht ;)
Von Benzin zum Anzünden ist dagegen stark abzuraten!
Ich fand das Kabel dran zum drüberfallen immer sehr nervig.
Und zu kurz für Kamineffekt kann ich nicht behaupten.
Wie gesagt hier gehts. Das einzige was schneller geht ist ein Haarföhn
bzw Ventilator.
Aber will ich grillen oder bin auf der Flucht?
Mir gehts um bequemlichkeit und da is der Kamin am
Einfachsten. Der Anzünder mit Strom is irgendwann kaputt und kostet
Mehr wie 10€
Meine beiden kamine sind jetz 10 jahre alt und der von aldi
Is bald durchgerostet. Aber was solls. Bei dem alter ;)
Übrigens grill ich fast nur noch mit Gas.
Aber noch mehr OT :)
Michael Bertrandt schrieb:> Weil du zum Grillanzünduen absolut ungeeignetes leichtflüchtiges Benzin> verwendet hast.>> http://www.myvideo.de/watch/7139277/Grill_mit_Benzin_anzuenden
Gut, wer auf schon brennende Kohle Benzin kippt, dem ist auch nicht
mehr zu helfen.
Mein Vater hat jahrelang den Grill mit Spiritus angezündet, diese heute
üblichen Anzünder gab es da noch nicht.
Funktioniert alles, leider gibt es aber zu viele Vollhonks auf dieser
Welt.
(vom Spiritus sind wir weg, weil es einfach zu teuer ist)
Benzin hinterlässt trotz der hohen Temperaturen sehr bedenkliche
Verbrennungsrückstände.
Mein Tipp, wenn man einen Stromanschluss in der Nähe hat:
Ein Heißluftfön aus dem Baumarkt ( kein Haarfön ).
den für max. 1 Minute in die leicht aufgetürmte Kohle halten ( sehr Nahe
).
Die extreme Lufttemperatur reicht, um den Zündpunkt der Kohle zu
erreichen.
Vorteil: Wenn der Zündpunkt erreicht ist, brennt fast alle Kohle
gleichzeitig.
Die heiße Luft hat nämlich alles schön vorgewärmt, und auch die
Restfeuchtigkeit aus der Kohle geholt.
Mach ich nur noch so.
Grillanzünder gibts bei mir nicht mehr, und man braucht kaum noch warten
bis "der Grill so weit ist".
Die Methode aus "Ein Mann - Ein Buch" hat sich bei mir mehr als bewährt.
Für die Männer, denen dieses Testosteron-Standartwerk fehlt:
http://www.gutefrage.net/video/grillanzuender
In 10-20min super Glut, selbst mit Briketts und alles ohne Benzin ;-)
Und für ein Pils/Weizen/Wein bleibt sogar auch noch Zeit.
Ich war jahrelang ein Verfechter des Echte-Männer-nehmen-Spiritus
anzündens. Diese Petroleumlörke stinkt echt unermesslich, die will ich
nicht. Besser ist da schon gelierter Alkohol, das geht auch.
Inzwischen bin ich schon lange auf den wesentlich sicheren UND sogar
effizienteren Anzündkamin umgestiegen, bisschen Zeitung oder Holzwohle
unten rein, Kohlen drauf und ein Streichholz von unten dranhalten.
Ruckzuck hat man wunderschön glühende Kohlen.
NIEEE! flüssige Brennstoffe als Starthilfe verwenden.
Die meisten entwickeln zündfähige Dämpfe, dann kommts zur Verpuffung.
Mit Spiritus habe ich,ahnungslos wie ich damals war, folgendes erlebt:
Beim Gießen auf die (schon glimmende Kohle) lief die Flamme am
Flüssigkeitsstrahl hoch in die Flasche. Das gab eine Verpuffung in der
Flasche mit einem meterweit reichenden, brennenden Flüssigkeitsstrahl.
Gottseidank platzte die Flasche nicht, mir trieb es die Hand durch den
Rückstoß der ausgetriebenen Flüssigkeit nach unten und die Waden eines
Freundes, der in etwa 2m Entfernung stand, wurden enthaart, ohne bösere
Folgen.
Wie es schlimmer gehen kann, ist regelmäßig in der Zeitung zu lesen.
Ich verwende schon jahrelang solche mit Paraffin getränkte Faserbrocken.
Wenn ich ungeduldig bin, nehme ich einen Haarfön zur Hilfe, innerhalb 5
min habe ich dann die ganze Ladung auf dem Grill am brennen.
Peter R. schrieb:> NIEEE! flüssige Brennstoffe als Starthilfe verwenden.>> Die meisten entwickeln zündfähige Dämpfe, dann kommts zur Verpuffung.>> Mit Spiritus habe ich,ahnungslos wie ich damals war, folgendes erlebt:>> Beim Gießen auf die (schon glimmende Kohle) lief die Flamme am> Flüssigkeitsstrahl hoch in die Flasche. Das gab eine Verpuffung in der> Flasche mit einem meterweit reichenden, brennenden Flüssigkeitsstrahl.
Ich sag es ja: Es gibt leider viel zu viele Vollhonks auf dieser Welt!
Jeder normalbegabte, der seine kalte Grillkohle mit Spiritus oder
ähnlichem anzündet, weiß ganz genau dass das Zeug gut brennt. Er wird
aber niemals etwas auf schon glühende Kohlen kippen.
Diese ganze "Unfälle" rühren meiner Meinung nur daher, dass entweder
Honks oder Besoffene am Werk waren.
..Landmann Grillfaß, 2 zerknitterte Zeitungsseiten unten rein, Rost und
Kohle drauf..unten anzünden.Wenn das kutze Zeit später aufhört zu
qualmen,
stelle ich eine "Spezialkonstuktion" mit einem 230V PC Lüfter vor das
Luftloch unten, da gibt innerhalb kurzer Zeit auch Schmiedefeuer wenn
man will..
Grillanzünder und Spiritus ist zu teuer, das kommt in die Petromax..
Gruß,
Holm
