Hallo zusammen,
Physikfrage:
ich habe neulich Gulaschsuppe machen wollen (!).
So habe ich etwa einen Liter Heißes (fast kochendes) Flüssiges in meinen
Mixer gegossen und daraufhin den Deckel drauf gemacht. Klar, dass der
Luftdruck in dem verschlossenen Gefäß aufgrund der Hitze der Flüssigkeit
stieg.
Warum aber haute es dann den Deckel vom Mixer runter, erst nachdem (!)
ich ihn das erste Mal eingeschaltet habe?
Warum wird erst beim Einschalten der Druck so groß, dass es den Deckel
weghaut und mir eine riesen Sauerei in der Küche bescherte?
Die Frage ist ernstgemeint.
Danke und Gruß
Ralf
Weil durch die vom Mixer investierte Arbeit plötzlich sehr sehr viel
mehr heiße Oberfläche den Gasraum erwärmen konnte.
Aus diesem Grund hätte ich auch nicht gedacht, dass es hermetisch
schließende Mixer gibt. Schließlich wird das Mixgut auch durch den
Mixvorgang heiß.
Viele Grüße
Timm
Gulaschsuppe und Mixer? Wo hast denn das Rezept her? Also das Rezept
meiner Mutter kommt ohne "Küchenschredder" aus. Ist wohl was für
Zahnlose oder solche die nach chirurgischen Eingriffen im Mund nicht
kauen dürfen. Da hatte ich mal so einen auf dem Zimmer...der bekam sein
Mittagessen immer im Becher mit Strohhalm. Wie der mein Schnitzel
gesehen hat mußte ich erst mal seine Augen von meinem Teller
scheuchen...
Ich vermute mal folgendes:
- Gulaschsuppe mit 75°C in den Mixer
- Luft zwischen Suppe und (zukünftigen) Deckel Raumtemperatur (20°C)
- Deckel zu, Mixer an
- Mixer mischt unter die Gulaschsuppe die "kalte" Luft aus dem Deckel
- Kalte Luftbläschen nehmen Energie aus der Gulaschsuppe auf und dehnen
sich aus
- Blupp!
p1*V1 / T1 = p2*V2 / T2
isobar oder isocore... ;)
-> p1 und p2 können wir als konstant ansehen, Druckausgleich über
"Blupp"
-> V1 als Konstante "1"
=> 1/293K = V2/348K => 1,27fache Volumen
...einfach nur lange genug nach dem Deckel schließen warten, bis sich
die Luft unter dem Deckel und die Gulaschsuppentemperatur eingeschwungen
haben.
Dann kurz(!) entlüften...
...oder heißere Luft einfüllen... ;)
Mirko
Vielleicht ist das eine neue Geschäftsidee für die immer mehr Gehetzten,
die ihr Essen nur noch im Laufschritt mit dem sog Smartphone am Ohr
einnehmen: Gulaschsuppe im Becher mit Strohhalm
MfG Paul
So ähnlich, von der Physik her:
Babyfläschen
Pulver rein
Wasser rein
Sauger draufschrauben
schütteln.
Danach die Schweinerei wegmachen, wenn durch das Saugerloch die Milch
in der Gegend verteilt wurde, weil sich beim Schütteln Druck aufgebaut
hat .... :)
Auch ähnlich, von der Physik her:
-Baby mit Babyfläschchen verbinden
-Baby in Ruhe trinken lassen
-Baby nicht schütteln!
Danach die Schweinerei wegmachen, wenn durch das Baby die Milch
in der Gegend verteilt wurde, weil sich beim Trinken im Bauch des Babys
Druck aufgebaut hat ....
;-)
Mfg Paul
BrennEsel schrieb:> ich habe neulich Gulaschsuppe machen wollen (!).
Schaff dir lieber einen Pürierstab an, wenn du schon deine Nahrung so
bearbeiten musst (Beileid!). Der ist wesentlich betriebssicherer und
macht nur Sauerei, wenn du ihn rausziehst ohne vorher abzuschalten.
Vielleicht denkst du auch mal über behütetes Wohnen nach.
Das Mixer-Problem ist schon uralt, meine Oma hatte, warum auch immer,
die Abgewohnheit, ihr Besteck im Mixer aufzubewahren. Als sie mal
versehentlich eingeschaltet hat, konnte sie grade noch den fliegenden
Messern und Gabeln entkommen.
Georg
Georg schrieb:
>...die Abgewohnheit, ihr Besteck im Mixer aufzubewahren. Als sie mal>versehentlich eingeschaltet hat, konnte sie grade noch den fliegenden>Messern und Gabeln entkommen.
Mit der Nummer kann man im Variete viel Geld verdienen.
Paul "Opi" Baumann brabelte im Beitrag #3817042
... sog Smartphone ...
Das Ding heißt wirklich so, kannst also ganz normal schreiben. So
ähnlich wie "Videorekorder" oder "Tastatur".
Achso, dann schwingt weniger Abneigung gegen Neues mit?
Aber du schreibst doch bestimmt auch am sog Personal Computer?
Lex schrub:
>>... sog Smartphone ...
Hast Du Dich in der Beschreibung oben wiedererkannt? Manch Einer
rennt doch mit dem Ding quer über die Straße und läßt sich
die Hosentaschen in Flammen fahren. Das ist nicht smart,
das ist grober Unfug.
>Das Ding heißt wirklich so, kannst also ganz normal schreiben.
Könnte ich. Will ich aber nicht. Warum? Weil ich in Deutschland ein
Telefon benutze -kein Phone>Aber du schreibst doch bestimmt auch am sog Personal Computer?
Nein, ich habe hier einen Rechner stehen.
>Paul "Opi" Baumann brabelte...
Mit "Opa" liegst Du vollkommen richtig. Aber: Alt werden ist kein
Verdienst, das macht jeder ganz von allein mit.
MfG Paul
Weil du beim Mixen:
a: die Luft durch den Kontakt mit dem heissen Wasser erwärmst
(p*V=n*R*T)
b: Sich der Gesamtdruck aus der Summe der Partitialdrücken
zusammensetzt.
Am Anfang haste nur den Druck der Luft, schaltest du den Mixer ein,
verdampft das Wasser und du hast den Dampfdruck vom Wasser bei knapp
100°C => knapp 1bar + Luftdruck
BrennEsel schrieb:> Warum wird erst beim Einschalten der Druck so groß, dass es den Deckel> weghaut und mir eine riesen Sauerei in der Küche bescherte?
Weil es ja sonst keinen Spass machen würde...
BrennEsel schrieb:> Warum aber haute es dann den Deckel vom Mixer runter, erst nachdem (!)> ich ihn das erste Mal eingeschaltet habe?
Weil der Konstrukteur ein bösartiger Troll ist!
Wenn der Deckel schon vor dem Einschalten abspringt, macht das ja keinen
Spaß! Und falls du dann trotzdem einschaltest, hast Du den
Intelligenztest nicht bestanden.
Im oben geschilderten Szenario übrigens auch nicht. Kopfschüttel
Paul Baumann schrieb:>>Das Ding heißt wirklich so, kannst also ganz normal schreiben.>> Könnte ich. Will ich aber nicht. Warum? Weil ich in Deutschland ein> Telefon benutze -kein Phone>>>Aber du schreibst doch bestimmt auch am sog Personal Computer?>> Nein, ich habe hier einen Rechner stehen.
Opi hat sicher auch keine Fenster zu Hause, weil Fenster kein deutsches
Wort ist. Stattdessen hat er wohl "Windlöcher" oder "Augentore" und in
seinem Rechner ist ein "Mutterbrett" eingebaut. Er beherrscht vielleicht
auch die Technik des "ziehen und fallenlassen" (drag&drop), braucht sich
dann aber auch nicht wundern wenn ihn kein normaler Mensch mehr
versteht.
Schon traurig, dass in heutiger Zeit immer noch einige Sturköpfe nicht
begriffen haben, dass das einzige Beständige in einer Sprache der Wandel
ist.
Paul M. schrieb:> Schon traurig, dass in heutiger Zeit immer noch einige Sturköpfe nicht> begriffen haben, dass das einzige Beständige in einer Sprache der Wandel> ist.
Wer auf sorgfältige Sprache achtet, braucht sich nicht als Sturkopf
beschimpfen zu lassen.
Wandel ist doch nicht per se etwas Gutes. Erst wenn etwas besseres
dadurch entsteht, kann man ihn begrüßen.
Wenn aber Fremdwörter sinnfremd verwendet werden, weil irgendwelche
hirnlose Plapperer auf heißen Wind angewiesen sind (Musterbeispiel:
"ultimativ"), dann ist das wohl in Ordnung?
Oder findest Du solche Konstrukte wie "toll gut" als eine Bereicherung
der Sprache?
In unsrer Küche, in einem Schrank, steht auch ein Mixer, der
gelegentlich verwendet wird.
Bei dem muss man auch den Deckel beim Einschalten festhalten.
Allerdings nicht wegen irgendwelcher mit p*V berechneter Gasdrücke,
sondern einfach wegen der Tatsache dass durch die dann kräftige Rotation
des Breis die Wandung des Behälters zum "unten" und die Drehachse des
Breis zum "oben" wird.
Zehntel Sekunden nach dem Einschalten schlägt dann der Brei an der
Wandung hoch und haut den Deckel weg, wenn man ihn nicht festgehalten
hat. Der danebenstehende Mensch und manchmal auch die ganze Küche wird
dann vom Brei als weiteres "unten" genutzt.
Manche Leute sprechen dann auch von Fliehkraft. Vermutlich weil man dann
die Umgebung des Mixers flieht.
