Leistungseinstellung bei Induktionsfeld

[Thomas R. (thomasr)]

Bei vielen Küchen(wärme)geräten wird die abgegebene Leistung über das 
Takten der vollen Aufnahmeleistung erreicht. Ist das auch bei üblichen 
Induktionsfeldern der Fall?

Unser Bora Induktionsherd funktioniert z.B. so, jedoch nicht ein 
billiges Aldi Induktionsfeld aus 2013. Da wird sauber bis herunter auf 
200 Watt gesteuert, nicht getaktet.

Auch erscheint mir der Schaltungsaufbau in diesem Feld sehr anders als 
bei den sonst hier besprochenen. So sind dort zwei 10µF HV Kondensatoren 
verbaut die ich sonst bisher nirgends gesehen habe.

Tieferer Grund für die Frage: Verwendung auf einem Schiff bei begrenzt 
zur Verfügung stehender 230Volt Versorgung (MultiPlus 1600). Mit dem 
Aldi Gerät funktioniert das einwandfrei, bei "taktenden" würde ich 
Probleme erwarten.

Worauf müßte man beim Kauf achten? Oder wird das erst durch "Versuch 
macht kluch" geklärt?

[Sascha W. (sascha-w)]

Ich kenne es auch taktend. Je nach Bauart wäre sicher auch eine 
Kombination aus dynamischer Reglung und Taktung denkbar.
Das vorab aus dem Handbuch rauszufinden halte ich für aussichtslos.

Sascha

[Thomas R. (thomasr)]

Ähem, ich muß mich korrigieren (das macht es noch seltsamer)

Die 2kW Heizplatte paßt die Leistung bis herunter auf 800Watt linear an. 
Ab 600Watt fängt sie dann tatsächlich an zu takten, ähnlich den SMPS 
Mikrowellengeräten. Aber die Taktung findet NICHT mit voller Leistung 
statt (2kW) sondern nur mit maximal 800Watt. Daher hat der MultiPlus nie 
gemeckert.

Der echte Stellbereich ist also mehr als 50%, immer noch erstaunlich. 
Aber wie findet man das vor dem Kauf heraus?

[Ralf X. (ralf0815)]

Thomas R. schrieb:
> Die 2kW Heizplatte paßt die Leistung bis herunter auf 800Watt linear an.
> Ab 600Watt fängt sie dann tatsächlich an zu takten, ähnlich den SMPS
> Mikrowellengeräten. Aber die Taktung findet NICHT mit voller Leistung
> statt (2kW) sondern nur mit maximal 800Watt. Daher hat der MultiPlus nie
> gemeckert.

Aber auch bei der Aldiplatte wird doch die Temperatur und nicht die 
Leistung vorgewählt, oder?
Demnach müsste die ja auch erst einmal bei 2kW starten.

[Christian S. (roehrenvorheizer)]

Thomas R. schrieb:
> Die 2kW Heizplatte paßt die Leistung bis herunter auf 800Watt linear an.
> Ab 600Watt fängt sie dann tatsächlich an zu takten,

So kenne ich das auch. Weiter hinunter läßt sich der Leistungsoszillator 
anscheinend nicht regeln, so daß geschaltet werden muß.
mfg

[Christian S. (roehrenvorheizer)]

Ralf X. schrieb:
> Aber auch bei der Aldiplatte wird doch die Temperatur und nicht die
> Leistung vorgewählt, oder?

Die Temperatur kann die Elektronik nur duch die Glasplatte hindurch mit 
erheblicher Verzögerung messen. Meist dient diese Messung als 
Überhitzungsschutz, der auch mal versagen kann.

mfg

[Thomas R. (thomasr)]

Die Aldi Platte hat drei Funktionen zur Wahl: Leistung, Temperatur oder 
Timer gesteuert. Das wählt man direkt nach dem Einschalten aus und dabei 
bleibt sie dann. Wählt man also direkt "Leistung" aus und stellt 800Watt 
ein, sind es 800 und bleiben 800 so lange sie eingeschaltet ist, 
keinerlei Taktung oder Regelung.

Wählt man "Temperatur", wird mit voreingestellten 1200Watt gearbeitet 
und die gewünschte Temperatur kann eingestellt werden. Man kann aber die 
Leistung bis auf 2kW anheben. Dann werden Leistung und Temperatur 
abwechselnd angezeigt.

Beim Timerbetrieb ist immer 2kW voreingestellt. Wählt man etwas anderes 
wird die Anzeige zwischen den beiden Werten zyklisch umgeschaltet.