Gaggenau Backofen BOP221102/01

#7951955
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Hallo zusammen,

ich bin neu hier und möchte mein Projekt Backofen teilen und hoffe auf Unterstützung, herzlichen Dank im Voraus.

Unser Gerät wurde in 2020 angeschafft und ist täglich zum Brotbacken im Betrieb.

Beim Hochheizen fliegt derzeit nach ca. 5 Minuten die Sicherung + FI!?

Backofen habe ich ausgebaut und geöffnet, nun stellt sich mir die Frage wie ich den Fehler eingrenzen, bzw. welche Teile ich zunächst ersetzen sollte.

Kann ich den Katalysator prüfen? Bilder habe ich reichlich zum Teilen.

Gerne höre ich von euch.

Liebe Grüße Atze

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#7951986
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H. H. schrieb:

Auf welcher Heizart steht der Funktionswähler?

Das wäre auch meine Frage, wenn es bei Umluft den Fi und die sicherung raushaut könnte ein Isolations Problem mit dem Umluft Lüfter vorliegen. Eventuell könnte es auch der obere Querstromlüfter sein, der schaltet sich nach ein paar minutesn wenn der Backofen an ist mit ein. Die Lüfter laufen meistens mit 230V. Wenn du dich mit elektrotechnik etwas auskennst könntest du auf die beschriftung der Lüfter schauen und dann testen ob die mit 230V laufen, dabei auch den PE mit an den Backofen klemmen. Wenn er dir nach ein paar minuten wieder die sicherung oder fi raushaut weißt du das es an dem entsprechenden Lüfter liegt. Sonst kämen noch die Heizstäbe infrage, da müsste man mal den Widerstand der Heizung und den Wiederstand gegen Gehäuse messen. Wenn die werte unter den Heizstäben abweichen passt da was nicht. Bei den Backöfen gehen gerne auch die Elkos auf der Platine durch die Wärmebelastung kaputt. Man kann es auf den Bildern nicht gut erkennnen, der eine Braune mittlere sah aber etwas verdächtig aus. Das hat aber nichts mit deinem eigentlichen Problem zu tun. Könnte man nur gleich mit Checken.

#7951995
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Klingt nicht so, als ob ernsthafte Messmöglichkeiten zur Verfügung stehen. Deswegen, der Einfachheit halber, nacheinander die Heizungen (Oberhitze, Unterhitze, Ringheizkörper) an der Platine abstecken und ausprobieren, wann FI bzw. LS nicht mehr auslösen.

Aber Vorsicht, Netzspannung kann klein, schwarz und hässlich machen!

: Bearbeitet durch User
Gast #7951998
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Max I. schrieb:

Klingt nicht so, als ob ernsthafte Messmöglichkeiten zur Verfügung stehen. Deswegen, der Einfachheit halber, nacheinander die Heizungen (Oberhitze, Unterhitze, Ringheizkörper) an der Platine abstecken und ausprobieren, wann FI bzw. LS nicht mehr auslösen.

Aber Vorsicht, Netzspannung kann klein, schwarz und hässlich machen!

ACK.

#7952083
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Atze H. schrieb:

Ja ich habe ein Messgerät zur Verfügung.

also ich werde nun abstecken und den Ofen starten, oder gibt es Möglichkeiten Netzunabhängig zu prüfen?

Kannst du machen, sonst kannst du die Heizstäbe auch durchmessen indem du den Widerstand im Spannungsfreien zustand misst. Einmal zwischen den beiden enden der Heizstäbe und vom Heizstab zum Metallgehuse.

#7952089
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Ruben schrieb:

Atze H. schrieb:

Ja ich habe ein Messgerät zur Verfügung.

also ich werde nun abstecken und den Ofen starten, oder gibt es Möglichkeiten Netzunabhängig zu prüfen?

Kannst du machen, sonst kannst du die Heizstäbe auch durchmessen indem du den Widerstand im Spannungsfreien zustand misst. Einmal zwischen den beiden enden der Heizstäbe und vom Heizstab zum Metallgehuse.

Wird ihm aber nicht viel bringen, wenn das Problem erst beim Hochheizen auftritt.

Beim Hochheizen fliegt derzeit nach ca. 5 Minuten die Sicherung + FI!?

#7952094
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Max I. schrieb:

Klingt nicht so, als ob ernsthafte Messmöglichkeiten zur Verfügung stehen. Deswegen, der Einfachheit halber, nacheinander die Heizungen (Oberhitze, Unterhitze, Ringheizkörper) an der Platine abstecken und ausprobieren, wann FI bzw. LS nicht mehr auslösen.

Aber Vorsicht, Netzspannung kann klein, schwarz und hässlich machen!

Ok, sprich ich kann abstecken und den Ofen starten? Hier gibt es keine Fehlermeldungen oder Schutzfunktionen die hier beeinflussen könnten?

#7952120
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Wird ihm aber nicht viel bringen, wenn das Problem erst beim Hochheizen auftritt.

Wenn der Widerstand aber schon im Ausgeschalteten zustand in einem Bereich ist wo der FI zwar noch nicht anspricht, der Widerstand aber trotzdem kritisch Niedrig ist, ist das schon Aussagekräftig.

#7952159
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Atze H. schrieb:

Ok, sprich ich kann abstecken und den Ofen starten?

Ja. Aber bitte so, das keine spannungsführenden Stecker in der Gegend rumbaumeln, denn wie gesagt: Netzspannung kann klein, schwarz und hässlich machen!

Hier gibt es keine Fehlermeldungen oder Schutzfunktionen die hier beeinflussen könnten?

Das wirst du dann sehen. Wenn im laufenden Betrieb eine Heizung im Sinne einer Unterbrechung kaputt geht, darf das Dingens auch nicht gleich in die Selbstzerstörung übergehen. Schalte den abgeklemmten Kreis einfach nicht ein, dann merkt die Steuerung hoffentlich nichts davon.

: Bearbeitet durch User
#7965174
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so nun hatte ich Gelegenheit alles zu reparieren. Tatsächlich ist der Backofen in Ordnung, ich hatte alles nach euren Hinweisen durchgeprüft und gereinigt.

Die Steckdose hinter der Rückwand hatte einen Schaden, im Zuge dessen habe ich gleich auf Festanschluss umgebaut und hoffe nun auf einen erfolgreichen Betrieb.

Herzlichen Dank nochmals für den tollen Support!

Atze

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