""Gewächshaussteuerung"

Fang damit an, die Tutorials auf dieser Site zu studieren.
Im Assembler Tutorial findest du auch eine AVR Grundschaltung

Die Tutorials wiedrrum findest du ganz links oben. Unter "AVR"

Dann solltest du dich bei deinen Fragen konkreter ausdrücken.

> ich meinte eher muss ich etwas beachten im Programm selber

Hast du irgendwo konkrete Schwierigkeiten?

Das ist ein ganz normales Programm. Temperatur messen
ist einen Fühler auswerten. Je nachdem welchen du
nimmst, ist das eine Spannungsmessung mit dem ADC
oder das Einlesen der Temp über TWI.
Den Wert mit der Vorgabe vergleichen und je nach Ergebnis
den Ventilator einschalten oder ausschalten.

Die Zeitschaltuhr ist eine ganz normale Uhrenanwendung
wie sie hier im Forum zu Tausenden immer wieder vorkommen.
Ohne zusätzliche Hardware heist das: Timer aufsetzen der
in regelmässigen Abständen tickt und von dort dann hochzählen:
Nach 1000 Millisekunden ist 1 Sekunde vergangen. Nach 60 Sekunden
1 Minute, nach 60 Minuten 1 Stunde usw.
Der Rest ist dann wieder vergleichen: Aktuelle Zeit mit der
Schaltzeit und je nachdem was tun.

> muss um die Lampen usw. schalten zu können ohne sie wegzubruzzeln.

Die Lampen wirst du wolh kaum wegbrutzeln können, wenn du
die an einen µC anschliesst. Eher umgekehrt. :-)

Aber auch hier: durchsuch das Forum. Am einfachsten ist es
wohl, wenn du Ventilator und Lampen über Relais schaltest.
Durchsuch mal das Forum hier und das Web wie man mit einem
Mikrocontroller Relais ansteuert. Am µC eine kleine
Transistorschaltung dran die die Treiberstufe für die
Relais realisiert und gut ists. Hängt aber von den
Daten des Relais ab.

> Leider hab ich keinen Plan wie ich das anstellen soll.

Wenn das für dich alles Neuland ist, dann solltest du erst
mal klein anfangen. Eine µC Schaltung aufbauen und damit
experimentieren und programmieren lernen. In Summe wirst
du einiges an Zeit investieren müssen bevor du anfangen
kannst dich um dein Gewächshaus zu kümmern.

Für die Steuerung der 230V-Verbraucher empfehle ich Halbleiterrelais mit 
Nullspannungsschalter.
Die sind besonders störarm (keine Induktionsspitzen zum MC, keine 
Schaltspitzen im 230V-Kreis).

Für die Temperaturmessung digitale Sensoren (z.B. DS18B20), dann 
entfällt lästiges Umrechnen und Kalibrieren.

Dann noch ein paar Tasten und ein LCD (z.B. 2*16 Zeichen) zur Bedienung.

Eventuell noch ein DCF77-Modul zur Uhrzeitsynchronisation.


Peter