printf (" \n"); geht printf (" %s, %d \n", string, int); geht nicht

ist Deine Umschalttaste defekt?

>Allerdings streikt bei mir die printf-funktion, sobald ich werte
>ausgeben möchte

Wie äussert sich das? Irgendwie mußt du das ja feststellen.
Wird bei der printf-Zeiel überhaupt etwas ausgegeben, oder lässt sie 
sich schon nicht compilieren?

also ich habe nun mal einen screen shot des terminals gemacht! unten der 
dazugehörige Quellcode:

char help='a';
RS232_Init ();
  printf ("RS232_Init  -press a \n");

  while(help != RS232_GetByte() )
  { }

  printf ("Textausgabe funktioniert \n");

  while(help != RS232_GetByte() )
  { }

  printf ("Werteausgabe funktioniert nicht %d  \n" , test1);

  while(help != RS232_GetByte() )
  { }


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ich habe mal meine Umstelltaste geprüft, allerdinge keinen Fehler 
gefunden.

auch beim Compilieren funktioniert alles eiwandfrei!

im Quellcode der main funktion werden folgende Funktionen eingebunden:

#include <stdio.h>
#include <avr/interrupt.h>

#include "General.h" // cpu usw..

#include "RS232.h"   // RS232_Init(), RS232_putchar(),...

#include "Delay.h"   // zeitverzögerung für die verlangsammung des HPT 
prog

#include "TWI_Master.h" //twi master funktioen

Also hier mal der komplette Code!
wie gesagt 
http://www.mikrocontroller.net/articles/FAQ#Aktivieren_der_Floating_Point_Version_von_sprintf_beim_WinAVR_mit_AVR-Studio
ist auch beachtet worden!!

#include <avr/io.h>
#include <stdio.h>

void uart_init(void);
int uart_putchar(char c, FILE *stream);

static FILE mystdout = FDEV_SETUP_STREAM( uart_putchar, NULL, 
_FDEV_SETUP_WRITE );

void uart_init(void)
{

#ifndef F_CPU
#warning "F_CPU war noch nicht definiert, wird nun nachgeholt mit 
16.000.000"
#define F_CPU 16000000L    //! Systemtakt in Hz, das L am Ende ist 
wichtig, NICHT UL verwenden!
#endif

#define BAUD 9600L          //! BAUDrate, das L am Ende ist wichtig, 
NICHT UL verwenden!

//! Berechnungen für BAUDrate
#define UBRR_VAL ((F_CPU+BAUD*8)/(BAUD*16)-1)   // clever runden
#define BAUD_REAL (F_CPU/(16*(UBRR_VAL+1)))     // Reale BAUDrate
#define BAUD_ERROR ((BAUD_REAL*1000)/BAUD-1000) // Fehler in Promille

#if ((BAUD_ERROR>10) || (BAUD_ERROR<-10))
  #error Systematischer Fehler der BAUDrate grösser 1% und damit zu 
hoch!
#endif

// Hilfsmakro zur UBRR-Berechnung ("Formel" laut Datenblatt)
#define UART_UBRR_CALC(BAUD_,FREQ_) ((FREQ_)/((BAUD_)*16L)-1)

    UCSR1B |= (1<<TXEN1) | (1<<RXEN1);    // UART TX und RX einschalten
    UCSR1C |= (1<<UMSEL11)|(3<<UCSZ10);    // Asynchron 8N1

    UBRR1H = (uint8_t)( UART_UBRR_CALC( BAUD, F_CPU ) >> 8 );
    UBRR1L = (uint8_t)UART_UBRR_CALC( BAUD, F_CPU );
}

int uart_putchar( char c, FILE *stream )
{
    if( c == '\n' )
        uart_putchar( '\r', stream );

    //loop_until_bit_is_set( UCSR1A, UDRE1 );

  do
  {}
  while (!(UCSR1A & (1 << UDRE1 ) ) );

    UDR1 = c;
    return 0;
}

int main(void)
{
    uart_init();
    stdout = &mystdout;
  //char help='a';
  int Test = 666;



    for(int i=0; i<20; i++)
    {
        printf( "Hello, world!\n" );
      printf( "Testzahl ist %d\n", i);
    }

  while(1)
  {}
    return 0;
}

diese Fehlermeldungen beziehen sich auf den obigen Quellcode und sind 
die abgespeckte Version, von ganz oben. ffprintff- ist der Name des 
Projektes und der main-Datei. Also von den Namen bitte nicht abschrecken 
lassen.

so und hier die compiler meldungen:

avr-gcc.exe  -mmcu=atmega1281 -Wall -gdwarf-2 -std=gnu99 -Os 
-funsigned-char

-funsigned-bitfields -fpack-struct -fshort-enums -MD -MP -MT ffprintff.o 
-MF

dep/ffprintff.o.d  -c  ../ffprintff.c
Build succeeded with 0 Warnings...

und die strg+F7 Bemerkungen:

Build started 7.5.2008 at 19:11:30
avr-gcc.exe -mmcu=atmega1281 -Wl,-u,vfprintf -Wl,-Map=ffprintff.map 
ffprintff.o    -lm

-lprintf_flt  -o ffprintff.elf
avr-objcopy -O ihex -R .eeprom  ffprintff.elf ffprintff.hex
avr-objcopy -j .eeprom --set-section-flags=.eeprom="alloc,load" 
--change-section-lma

.eeprom=0 --no-change-warnings -O ihex ffprintff.elf ffprintff.eep || 
exit 0
avr-objdump -h -S ffprintff.elf > ffprintff.lss

AVR Memory Usage
----------------
Device: atmega1281

Program:    3598 bytes (2.7% Full)
(.text + .data + .bootloader)

Data:         52 bytes (0.6% Full)
(.data + .bss + .noinit)


Build succeeded with 0 Warnings...

***********************************************************************
LÖSUNG LÖSUNG LÖSUNG LÖSUNG LÖSUNG LÖSUNG LÖSUNG LÖSUNG LÖSUNG LÖSUNG

Über den Disassembler bin ich das Programm nochmals im Simulationsmodus 
durchgeangen! hier habe ich dann festgestellt, dass im Assebmlercode 
falsche Sprünge waren.

Bsp. eine While schleife sollte nur um eins zurückspringen, anstatt 
wieder die while schleife zu wieder holen, wurde ein sprung von 0x21 
gemacht - und somit habe ich mich dann in eine anderen Funktion gefunden 
die eine Eingabe erwartet hat.

Hierbei wurde die Optimization: -Os verwendet!

Bei der Optimization: -O0 ist der Sprungbefehlfehler nicht aufgetaucht!

ich hatte die WinAVR version 20080402 und die AVR Studio 4.13 mit den 
SP2 , später dann die 4.14 verwendet.

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Mittlerweile ist die WinAvr version 20080512 veröffentlicht und eine 
Neuinstallation von AVR Studio 4.14 und WinAvr version 20080512
hat die ganze Sche ins Laufen gebracht!

vielen Dank für eure Mithilfe

Hans-Jakob