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Forum: Offtopic Gewürzmühle gesucht


Autor: Paprikasch (Gast)
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Moin,

neuerdings stelle ich mir mein Paprikapulver selbst her. Leider habe ich 
das Problem, die getrockneten Schoten(!) zu mahlen.

Zur Zeit verwende ich noch eine alte Kaffemühle mit Propeller aus Zeiten 
der DDR! Aber so richtig pulverig bekomme ich den Paprika nicht hin, es 
ist aber ausreichend.

Neuere Kaffemühlen(made in ...) taugen überhaupt nichts mehr. Kennt 
jemand eine geeignete Gewürzmühle, die einen feinen Mahlgrad hat?

O

Autor: Eman (Gast)
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Mal bei manufaktum geschaut?

Autor: Koch & Frauenversteher (Gast)
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Aus eigener Erfahrung:

http://www.ikea.com/de/de/catalog/products/40081278

Hat ein Keramikmahlwerk - durchaus vergleichbar mit den ca. 6x teureren 
WMF-Teilen. Preis 5,60 Teuro!
Hier seit Jahren im Einsatz zum Mahlen selbstangebauter Kräuter.

Deine getroknete Paprika solltest Du allerdings (vor dem Einfüllen in 
die Mühle) grob zerkleinern - etwa so auf die Grösse [Paprikakern x 1.5]
Dann klappd das wunderbar. Ich mache das hier mit selber angebauten und 
getrockneten Chilli-Schoten seit Jahren problemlos!

Frauenversteher

Autor: Kevin K. (nemon) Benutzerseite
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wir mahlen mit der ikea mühle immer meersalz, das kommt dann in einer 
körnung raus, die feiner ist, als das normale kochsalz aus der 500g 
packung. man kann an einem drehrädchen auch die körnung verstellen.

Autor: Paprikasch (Gast)
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>>http://www.ikea.com/de/de/catalog/products/40081278
Klasse! Und das Teil mahlt auch schön fein?

P

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