@Manuel
Kann es sein, dass Du gedanklich, auf der falschen Seite des Reglers
stehst?
Ein Regler stellt eine definierte Beziehung zwischen Soll und Ist her.
Sagst Du dem Regler: Mach mal 30°, so sollte er, abhängig vom System,
die 30° hinkriegen. Sagst Du ihm mach mal 40° - dito. In beiden Fällen
sollte der Regler auf das tatsächliche System abgestimmt sein.
Also ein, z.B. definierter Sägezahn (einseitig) oder ein definiertes
Dreieck (beidseitig), welches die "elektrischen" Vorgaben für 30 bis 40°
(oder 30 bis 40 bis 30°) beinhaltet sollte reichen.
Einen definierten Sägezahn bzw. ein Dreieck ist mit einfachen
Operationsverstärkern realisierbar - sogar variabel.
Wird er nicht überfordert, so sind keine Änderungen am bestehenden
Regler erforderlich.
Alternativ kommt auch ein µP (D/A oder PWM) infrage.