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Ich habe mal ein paar neue Sachen ausprobiert. Zum Frühstück ein paar Pochierte Eier mit Brot und Speck. Später dann so ne art Gözleme zum Abendessen. Da hatte ich noch etwas Füllung übrig am Ende, und noch ein paar Teigwaren gemacht. Und ich glaube die hätte ich dünner aufwallen und mehr befüllen müssen. Waren aber trotzdem gut.
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Was macht man daraus,ich habe sie nicht zur Lebensmittelvernichtungsstelle gebracht. Der Geschmacksvergleich war recht positiv. MfG ein 80 jähriger alter knacker P.S. Hatten sich in einer Kellerecke versteckt... ;--))
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Al. K. schrieb: > Was macht man daraus, Was noch ginge, wäre einen halben Tag die Kartoffeln in Wasser legen. Danach geschält kochen oder beim Grillen in Alu eingewickelt später in die Glut zum Garen werfen.
Sind gekeimte Kartoffeln nicht giftig? Was man daraus machen könnte: Einpflanzen und auf die Fensterbank stellen.
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Heute bei den sommerlichen Temperaturen was schnelle Kost angesagt. Für den warmen Kartoffelsalat wurden erst mal Kartoffeln geschält und aufgesetzt. Als diese kochten nach ungefähr drei Minuten den Herd ausgemacht und zum Einkaufen gegangen. Bis ich wiederkam waren diese von der Resthitze durchgegart. Hinweisen möchte ich noch darauf, dass man solche Experimente nur mit einem Herd machen kann, der auch wirklich mechanisch ausgeschaltet wird. Dazu gab es noch heißgemachte Wienerle, wahlweise mit Senf, Ketchup oder ohne.
Nemopuk schrieb: > Sind gekeimte Kartoffeln nicht giftig? KI: Der Solaningehalt kann bei Kartoffeln durch Abschneiden grüner Stellen und von Keimen verringert werden. Da die grüne Farbe vom Chlorophyll stammt und dessen Bildung erst nach der Biosynthese des Solanins erfolgt, können auch unverfärbte Kartoffeln eine erhöhte Solaninkonzentration aufweisen. KI: In der Knolle sind Keime, Augen und unreife, grüne Stellen hoch belastet. Symptome einer Solaninvergiftung können innerhalb weniger Minuten bis nach zwei Tagen nach dem Verzehr auftreten. D.h. die Keime weisen daher eine höhere Konzentration auf. Wenn diese gelb/grün sind, dann ist der Gehalt noch höher. KI: Gesundheitsrisiko. Die niedrigste Dosis mit beobachteter schädlicher Wirkung liegt bei 1 mg Kartoffel-Glykoalkaloide (Kartoffel-TGA) pro kg Körpergewicht. Nach Einnahme dieser Dosis können Magen-Darm-Symptome unterschiedlicher Schwere wie Erbrechen, Durchfall und Bauchschmerzen auftreten. In einem verlinkten Artikel steht, dass auch Lähmungserscheinungen und Bewußtseinsstörungen auftreten könnten. Wobei doch noch Unterschiede von der KI zu den Artikeln bestehen: https://www.sprossen-keimlinge.de/giftige-vergeilung-der-kartoffeln-solanin https://bio-mio.ch/hacks/foodwaste-hack-keimende-kartoffel/
Al. K. schrieb: > Was macht man daraus,ich habe sie nicht zur > Lebensmittelvernichtungsstelle gebracht. Die "Lebensmittelvernichtungsstelle" hätte ich direkt vor dem Haus, wird hier "Grüne Tonne" genannt. Dieter D. schrieb: > Für > den warmen Kartoffelsalat wurden erst mal Kartoffeln geschält und > aufgesetzt. Wie wird denn aus den Kartoffeln der Salat? Was gibst Du in welcher Menge hinzu, Mayonnaise, Essig ... ? Dieter D. schrieb: >> Sind gekeimte Kartoffeln nicht giftig? > KI: Es ist unter Deinem Niveau, KI direkt zu zitieren!
Manfred P. schrieb: > Wie wird denn aus den Kartoffeln der Salat? Was gibst Du in welcher > Menge hinzu, Mayonnaise, Essig ... ? Es wird das Kartoffelwasser heiß abgegossen damit die Kartoffeln danach noch eine Zeit dampfen, also noch Nässe verlieren um den Sud besser aufzusaugen. Der Sud besteht aus etwas Suppenboujon (mit Wasser), Zwiebeln, Essig, Öl, etwas Senf, Kräuter und etwas Pfeffer, welcher kurz aufgekocht wird, über die Kartoffeln geschüttet wird und vorsichtig durchgemischt wird.
Manfred P. schrieb: > Es ist unter Deinem Niveau, KI direkt zu zitieren! Die KI-Ausgaben wurde nicht grundlos zitiert. In vielleicht schon zwei Jahren, könnte die KI-Antwort schon viel exakter ausfallen und es besteht die Chance für jeden die KI-Fassungen zu vergleichen.
Die Kochprofis sollten schnell herausfinden, was an dem Bild der Kueche nicht stimmt: https://www.brigitte.de/leben/iq-test--tatsaechlich-nur-7---finden-heraus--was-in-dieser-kueche-nicht-stimmt-14005774.html
Beitrag #7895947 wurde vom Autor gelöscht.
Dieter D. schrieb: > Die Kochprofis sollten schnell herausfinden, was an dem Bild der Kueche > nicht stimmt: > > https://www.brigitte.de/leben/iq-test--tatsaechlich-nur-7---finden-heraus--was-in-dieser-kueche-nicht-stimmt-14005774.html Das ist doch kompletter Müll, Clickbait! Ich bin genau NULL Küchenprofi, aber dass der Teebeutel im Toaster hängt sieht wohl jeder, der sich das Bild mehr als 3 Sekunden ansieht.
Dieter D. schrieb: > KI Wenn ich einer KI Antwort interessiert wäre, würde ich sie selbst befragen. Sie ist auch nutzlos, weil die Angabe fehlt, wann die schädliche Dosis des Giftes erreicht wird. Die KI von Google liefert diese Info, sogar ziemlich Praxisnah. Aber das zitiere ich jetzt nicht. Du kannst mir heute Abend gerne einen Roman vorlesen, wenn du magst.
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Ove M. schrieb: > aber dass der Teebeutel im Toaster hängt sieht wohl jeder, Es gibt "Teerezepte", da soll man den Beutel für den besonderen Geschmack vorher kurz antosten.
Ove M. schrieb: > aber dass der Teebeutel im Toaster hängt sieht wohl jeder Naja, unsere Kinder stecken auch Schnitzel und Schokolade in den Toaster. https://toasty.de/ https://www.kelloggs.de/de_DE/brands/pop-tarts.html Irgendwann wundert einen gar nichts mehr.
Dieter D. schrieb: > Für > den warmen Kartoffelsalat wurden erst mal Kartoffeln geschält und > aufgesetzt. Bei uns läuft das mit Pellkartoffeln. Hinsichtlich des Mischverhältnisses: Man kann sich ein paar Rezepte im Internet ansehen (z.B. https://www.essen-und-trinken.de/rezepte/61928-rzpt-kartoffelsalat bzw. https://www.essen-und-trinken.de/kartoffelsalat), dann bekommt man in etwa einen brauchbaren Eindruck. Es gibt auch vegane Rezepte z.B. mit Soja-Mayonnaise, die sind auch interessant.
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Ove M. schrieb: > aber dass der Teebeutel im Toaster hängt sieht wohl jeder, der sich das > Bild mehr als 3 Sekunden ansieht Nein. Man sieht nur eine blöde Zeichnung an der irgendwas technisch falsch ist, ein seitlicher Bedienknopf ? Vergrössern kann man das Videobild auch nicht, das hat der Webseitenbasteltrottel wirksam verhindert. Na ja, Niveau Brigitte halt.
Nemopuk schrieb: > Georg M. schrieb: >> Noch mehr Fraß. > > Veranstaltet ihr jeden Tag ein Grillfest? Er isst wohl nur in der Kantine.
Michael B. schrieb: > Er isst wohl nur in der Kantine. Scheint wohl nicht so gut zu sein das Essen da, wenn man immer nur ein Bild pro Beitrag schafft.
Michael B. schrieb: > Nein. Man sieht nur eine blöde Zeichnung ... Es ist trotzdem gut zu erkennen, was da nicht passt. St&u_Sl_s_aB. Bl&F_v.
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Georg M. schrieb: > Noch mehr Fraß. Georg hat sich schon mal hier für den Thread disqualifiziert. Er hat fremde Bilder gepostet, ohne eine Angabe der Quelle. Darüber hinaus sollten wir anscheinend noch getäuscht werden, wir nähmen an, dass das seine wären.
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Zurück zu selbstgerechtes. In der Kneipe nur Getränke, Essen wurde selbst gemacht. MfG ein jetzt 80 Jähriger alte Knacker P.S. Die zu sehenden sind alle nicht mehr am Leben.
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Al. K. schrieb: > Zurück zu selbstgemachtes. Da hätte ich auch noch ein Foto von damals anzubieten (sogar in bunt), als die moderne Elektroautoära gerade mit dem BMW i3, Citroën C-Zero (Peugeot Ion) und Renault Zoe begann. Gemeinsames Frühstücken mit unserer Elektroautogruppe an der Biostation 8.
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Al. K. schrieb: > In der Kneipe nur Getränke, Essen wurde selbst gemacht. > > Die zu sehenden sind alle nicht mehr am Leben. Mitgebrachtes Essen birgt halt manche Gefahren.
Ralf X. schrieb: > Mitgebrachtes Essen birgt halt manche Gefahren. Hast du zu viel davon genascht?? Man soll eben nur trinken und nie nichts essen. ;--)) Damals in der DDR speziell auf den Dörfern war das nicht unüblich. Da wurden die Kuchen zuhause fertig gemacht und zum Bäcker zum Backen geschleppt. Und dann ging es an die Verteilung. MfG ein immer noch 80 Jähriger alter Knacker
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Al. K. schrieb: > Damals in der DDR speziell auf den Dörfern war das nicht unüblich. Damals nach der Grenzöffnung konnte man in der Ex-DDR in den Kneipen da sehr schönes Essen bekommen, das nicht viel kostete.
Rbx schrieb: > Damals nach der Grenzöffnung konnte man in der Ex-DDR in den Kneipen da > sehr schönes Essen bekommen, das nicht viel kostete. Nach der Grenzöffnung wurden die Preise schon angehoben... Für BRD Besucher war alles ein Schnäppchen.... Du musst natürlich noch paar Jährchen zurückrechnen... Leider können sich BRD Bürger in diese Zeit nicht gedanklich zurücksetzen. Ist aber nötig wenn man darüber Diskutieren möchte. ;--))) Ansonsten nicht nötig... MfG ein immer noch 80 Jähriger alter Knacker
Moin, Al. K. schrieb: > Leider können sich BRD Bürger in diese Zeit nicht gedanklich > zurücksetzen. Dochdoch. Kann ich. z.B. ein Verwandtenbesuch, Ende 70er. Hotel Astoria, Leipzig: Da kann ich mich noch erinnern, dass die Kellner recht grimmig beim Bestellen waren, denn es stand zwar viel auf der Speisekarte, beim meisten hiess es aber dann Kellnerseitig: "Ist aus". Das fand ich damals irgendwie arg ungewoehnlich... Spaeter: Mit der Schulklasse eine Woche nach Berlin fahren. Gab Zuschuss, wenn man auch einen Tag nach Ost-Berlin gefahren ist. Dort dann echte Schwierigkeiten, den Zwangsumtausch zu verfressen (zwar sehr guenstige Preise, aber immernoch aehnliche Probleme wie Jahre vorher im Astoria...) oder zu versaufen: Da ist's dann nicht am Materialmangel gescheitert, sondern an den jugendlichen Lebern. Das Zeugs war so billig, wir waren da zu viert oder zu fuenft unterwegs, nach Besuch der "Rochschaenke" in irgendeiner Seitengasse vom Alexanderplatz ordentlich beieinander und hatten zusammen eine Rechnung von 19 Mark bisschen was... > Ist aber nötig wenn man darüber Diskutieren möchte. Will glaubich ausser dir keiner. Gruss WK
Dergute W. schrieb: > Will glaubich ausser dir keiner. Ich nicht, du machst es. Astoria, da waren selten die DDR Bürger. Ich hatte da einige male als Dienstreisender genächtigt, verpflegt haben wir uns wo anders. Deine Kenntnisse sind nur Bruchstücke, und die sind noch Lückenhaft. MfG ein 80 Jahre alter Knacker P.S. Es war herrlich als 1950 ein weitläufiger verwandter einen Dachhasen gen Westen schickte. Die dortige Familie hat sich bedankt für das schmackhafte stück. LOL
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Vielleicht findet sich in Ruhe die Lösung des Rätsels bis morgen aus dem Post: Dieter D. schrieb: Die Entschlüsselung gibt es nach der Lösung. Dieter D. schrieb:
Rbx schrieb: > Bei uns läuft das mit Pellkartoffeln. > Hinsichtlich des Mischverhältnisses: Man kann sich ein paar Rezepte im > Internet ansehen (z.B. > https://www.essen-und-trinken.de/rezepte/61928-rzpt-kartoffelsalat bzw. > https://www.essen-und-trinken.de/kartoffelsalat), dann bekommt man in > etwa einen brauchbaren Eindruck. Danke für den Link mit dem einfach umzusetzenden Rezept.
Al. K. schrieb: > > Es war herrlich als 1950 ein weitläufiger verwandter einen Dachhasen > gen Westen schickte. > > ein 80 Jahre alter Knacker Prima, dass mit gerade 80 Jahren nach 75 Jahren noch einwandfrei zu erinnern.
Ralf X. schrieb: > Prima, dass mit gerade 80 Jahren nach 75 Jahren noch einwandfrei zu > erinnern. Ich habe auch verwandschaft welche manche Anekdote erzählten. Du bist nur ein giftspeiender User welcher mir Leid tut. Du weist Dummheit bleibt, Krankheit kann geheilt werden. ;--)) MfG ein 80 jähriger mobiler alter Knacker
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Michael B. schrieb: > Er isst wohl nur in der Kantine. Aus der bringe ich mir gerne etwas mit, was ich einfriere und später simpel aufwärmen kann. Kartoffeln, Reis, Nudeln .. dazu mache ich frisch. Aus eigenem Topf Eier in Senfsauce. Die unbedingt mit Senf aus England, so richtig dolle scharf. Ich hoffe, demnächst wieder eine Dose Colman's aus GB zu bekommen. Hiesige Abzocker lassen sich den vergolden und nehmen den etwa vierfachen GB-Ladenpreis.
Manfred P. schrieb: > Die unbedingt mit Senf aus England, > so richtig dolle scharf. Mein Liebling ist da eher Köstritzer Schwarzbiersenf. Für scharfes Zeug hab ich meine Chilis. Mittlerweile würze ich mit dem Chili-Pulver meine Carbonara Nudeln, macht sich ganz gut darin.
Dieter D. schrieb: > Die Entschlüsselung gibt es nach der Lösung. Einen kleinen Hinweis gebe ich noch dazu. Das Bild hat zwei Fehler. Je nach "Gendereigenschaften" wird der eine Fehler gesehen, jedoch der andere nicht.
Dieter D. schrieb: > Dieter D. schrieb: >> Die Entschlüsselung gibt es nach der Lösung. > > Einen kleinen Hinweis gebe ich noch dazu. Das Bild hat zwei Fehler. Je > nach "Gendereigenschaften" wird der eine Fehler gesehen, jedoch der > andere nicht. Auch im Westen waren Dachhasen in den 50 und 60 Jahren gerngesehende Gäste in der Küche. Als ich in den 70 Jahren beim Bund in einer Außenstellung in Waabs(SH) war, hat ein Kollege einer anderen Truppe mittels eines großen Schraubenschlüssel einen Dachhasen in die Küche eingeladen. ( Wir hatten in der Außenstellung eine kleine eigene Küche. ) Wißt Ihr nun was Dachhasen sind ? Das sind die Tiere, die manchmal die Feuerwehr aus Bäumen retten darf. https://de.wikipedia.org/wiki/Dachhase HolgerR
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Hier wäre noch ein gutes Video zum Thema Hafermilch selbermachen: HAFERMILCH SELBER MACHEN - VEGAN & GESUND | Einfaches Rezept mit 4 Zutaten (glutenfrei möglich) https://www.youtube.com/watch?v=fmHu-PHsHf8
das ist keine Milch!
Dieter D. schrieb: > Georg hat sich schon mal hier für den Thread disqualifiziert. Er hat > fremde Bilder gepostet, Kras. Damit das nicht wie Marions Kochbuch endet sollten die Moderatoren die Bilder und am besten den Nutzer gleich löschen. Rbx schrieb: > Hier wäre noch ein gutes Video Nein, das ist kein gutes Video. Ohne den Fermentationsschritt und ohne einen mindestens 2kW/30000upm Blender ist das bloss ekeliger Haferschleim. Und, wie alle Veganer, futtert sie ihren 'gesunden' Salat^WHafer und holt sich die fehlenden Kalorien aus Unmengen Zucker^WDatteln.
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Michael B. schrieb: > Ohne den Fermentationsschritt und ohne > einen mindestens 2kW/30000upm Blender ist das bloss ekeliger > Haferschleim. Hm, säuerliche Haferflocken? Traditionell bekannt und nützlich ist eigentlich, die Haferflocken über Nacht einzuweichen. (Pollmers Mahlzeit: Wohl vom Hafer gestochen (UT) https://www.youtube.com/watch?v=xYA_-S3RGeo) Tatsächlich wird der Milchgeschmack ähnlicher, wenn man etwas Zucker (so 1-2 TL) pro Liter, eventuell etwas mehr) in den Haferschleim gibt. Noch besser wären allerdings Bananen. Ob das dann auch so gut schmeckt, wie ein richtiger Bananenshake mit Milch habe ich noch nicht ausprobiert.
Momentan ist es hier kühl genug, dass mir wieder ein Jieper auf Grünkohl aufkommt. Dass man dafür allerdings JETZT auf Konserven angewiesen ist, muss man dann wohl akzeptieren. Also Grünkohl jetzt? Ja, sowas kriege ich fertig! Ich meine, wenn jetzt die Blumenkohlernte wieder anfängt, ist der Schritt zu Grünkohl auch nicht weit.
.● Des|ntegrator ●. schrieb: > Ich meine, wenn jetzt die Blumenkohlernte wieder anfängt, > ist der Schritt zu Grünkohl auch nicht weit. Warum, hast du schon Weihnachtsmänner im Aldi gesehen ?
Michael B. schrieb: > Warum, hast du schon Weihnachtsmänner im Aldi gesehen ? Aber in spätestens zwei Monaten ist es wieder soweit. Es fängt langsaaam mit Spekulatius und Lebkuchen an und geht dann automatisch über in Dominosteine und Mon Cherie und dann werden plötzlich abrupt die leckeren Weihnachtsmänner:innen ins Sortiment reingeschwämmt. Die gibt es dann in allen Facetten: Vollmilch, weiße Schokolade, dunkle Schokolade, mit Nuss-, Crisp-, Erdbeergeschmack und für Kinder extra von innen noch mit leckerer weißer Schokolade ausgekleidet. Mit und ohne Sonnenbrille. 🎅
.● Des|ntegrator ●. schrieb: > Ich meine, wenn jetzt die Blumenkohlernte wieder anfängt, > ist der Schritt zu Grünkohl auch nicht weit. Und was dazu? Bei uns ist immer Grünkohl mit Bregenwurst der Hit + Wandern + nettes Trinken dazu. Schau dir mal die Internetseite zum Grünkohl an. Heißhunger drauf könnte eine Schilddrüsenüberfunktion anzeigen. In der Tiefkühlabteilung findet man sicher auch noch was, und meistens den Klassiker Spinat. (https://www.reddit.com/r/HealthyFood/comments/101gsuq/substitute_for_kale_and_spinach/?tl=de) Im NDR gab es vor Jahren mal ein schönes Rezept, Spinat in der Pfanne gebraten, Zwiebeln und Knoblauch dazu und oben drauf ein Hähnchenfilet. (allerdings ist die Spinatzeit auch erstmal vorbei, die geht normalerweise nur bis Mai) Ich hatte wegen dem Chemie-Natron-Fred nochmal nachsehen müssen, wo ich das Rezept mit den Eiern her hatte. Das heißt Beid Hamine und kommt original aus Ägypten. Eier werden sehr langsam über mehrere Stunden gegart (so 6-8 Stunden im Original) Vorher werden die Eier wie in einem Nest im Topf mit Zwiebelschalen umgeben, dann kommt noch bei 6 Eiern so um die 500g Kaffesatz dazu, und das wird noch mit Wasser aufgegossen (bis so eine Ei-Breite (so 5cm) über dem ganzen) und zum Schluss, vorm Kochen, damit das Wasser nicht verdampft, noch etwas Öl dazu gegeben. Dann den Deckel auf den Topf und los gehts.
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Rbx schrieb: > .● Des|ntegrator ●. schrieb: >> Ich meine, wenn jetzt die Blumenkohlernte wieder anfängt, >> ist der Schritt zu Grünkohl auch nicht weit. > > Und was dazu? Grünkohl immer mit Kohlwurst. Das darf hier die aus dem Aldi (Mettenden) sein. Weil das in meiner Gegend auch kein Handwerksbetrieb so hinbekommt, wie es sein soll. Beim einen zerkocht es viel zu schnell, als ob das mal Grützwurst werden sollte. Der andere meint, dass das innen so wie Jagdwurst aussehen muss. -nee also wirklich! Und die aus dem Aldi passen am besten. aber auch mal Bauchfleisch, mit Fett dran, das auch gerne mal etwas nachwabbeln darf, wenn man ran tippt. Und ganz normal Salzkartoffeln dazu. Keine Experimente!
Das Essen einer Frau https://www.youtube.com/watch?v=cWtu7V9AT0U https://www.youtube.com/watch?v=EXTv02yeggw https://www.youtube.com/watch?v=yAxeO-0QfcM https://www.youtube.com/watch?v=3DeeFmFgOac
Moin, Was mir gestern abend zu denken gegeben hat: Ich hab' ein paar geschnittene Zwiebeln in eine Pfanne (mit Glasdeckel) auf kleiner Hitze, Sauerkraut in einen Pott (mit Deckel) auf kleiner Hitze, beides dann mal so gut ne Stunde vor sich hinsimmern lassen, dabei alle Fenster wetter/waermebedingt offen stehen. Das gab eine Fliegeninvasion, als haette ich einen frischen Kuhfladen auf den Herd gesetzt. (Danach die Zwiebeln in der Pfanne durch Bratwuerste ersetzt, dann alles gegen die Fliegen verteidigt und gemampft - Millionen Fliegen koennen nicht irren...) Gruss WK
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Nachdem das Kochen von Instant-Nudeln an der Steckdose des ICE nicht funktioniert, muss jetzt die Chipstuete als Rueckfallposition herhalten. :(
Dergute W. schrieb: > Ich hab' ein paar geschnittene Zwiebeln in eine Pfanne (mit Glasdeckel) > auf kleiner Hitze, Sauerkraut in einen Pott (mit Deckel) auf kleiner > Hitze, beides dann mal so gut ne Stunde vor sich hinsimmern lassen, > dabei alle Fenster wetter/waermebedingt offen stehen. > > Das gab eine Fliegeninvasion, als haette ich einen frischen Kuhfladen > auf den Herd gesetzt. Sauerkraut ist ja quasi verdorben
.● Des|ntegrator ●. schrieb: > Grünkohl immer mit Kohlwurst. Das ist das einzige was aus der Büchse mir gut schmeckt. Habe gleich 5 Büchsen erstanden, sind bei mir Pro/Büchs zwei Mahlzeiten. MfG ein 80 Jähriger Knacker
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Beitrag #7900453 wurde vom Autor gelöscht.
Dieter D. schrieb: > Nachdem das Kochen von Instant-Nudeln an der Steckdose des ICE nicht > funktioniert, muss jetzt die Chipstuete als Rueckfallposition herhalten. > :( Früher konnte man sich ja immer gut bei diesen amerikanischen Burgerladen mit schottischem Name mit Marschverpflegung versorgen. Einmal da schon satt essen, und dann noch was zum Mitnehmen. Mittlerweile sind durch den Run auf die Bude aber die Preise sowas von in die Höhe gegangen, dass man sich besser selbst was herstellt, und dass dann mitnimmt, nette Bratlinge, Pfannkuchen, belegte Brote.. Andererseits kann man oft heißes Wasser für z.B. Tees im Zugbistro bekommen. .● Des|ntegrator ●. schrieb: > Sauerkraut ist ja quasi verdorben Schon mal selber gemacht?
Dieter D. schrieb: > Nachdem das Kochen von Instant-Nudeln an der Steckdose des ICE nicht funktioniert Es gibt wohl auch selbst-erhitzende Instant-Nudeln, wo man nur Wasser einfüllen muss. Probiert hab ich das aber noch nie.
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Daniel A. schrieb: > Es gibt wohl auch selbst-erhitzende Instant-Nudeln, wo man nur Wasser > einfüllen muss. Probiert hab ich das aber noch nie. Man könnte alternativ (also vorher) noch einen Eierkocher einsetzen. Wenn man Nudelsalat macht, kann man den auch kalt mitnehmen und essen.
Daniel A. schrieb: > Es gibt wohl auch selbst-erhitzende Instant-Nudeln, Vor Jahren hatte ich in einem Shop in USA genau so etwas gekauft: https://www.packagingdigest.com/trends-issues/us-army-evaluates-new-self-heating-rations-packaging Konnte es aber nicht probieren, weil ich es verlegt hatte und nach dem ich es wieder gefunden habe, so überaltert ist, dass ich mir nicht mehr traue das jemals zu essen.
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https://www.mikrocontroller.net/attachment/672369/Kartoffeln.jpg https://www.mikrocontroller.net/attachment/672370/Kartoffeln_.jpg Die Kartoffeln haben noch geschmeckt. Und das wichtigste,ich habe überlebt. MfG Ein jetzt immer noch 80 Jähriger alter Knacker P.S. Vom Gurkensalat habe leider kein Bild, er war aber nicht so alt wie die Kartoffeln. ;--))
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Daniel A. schrieb: > Instant-Nudeln Sowas habe ich immer eingelagert im Büro, falls es mal gar nicht mehr klappt mit dem Kantinenessen. Die Instant-Nudeln lassen gut essen mit Nürnberger Bratwürsten. Dazu passt Currysauce oder Zigeunersauce, wenn es schnell gehen soll. Auf Reisen habe ich fast immer eine Packung dabei oder alternativ eine Packung Suppe "schnelle Tasse". Das war auch einmal meine Rettung, als ich mit Halskratzen am Hotel ankam. Es war zu spät und auch zu weit zum nächsten Lokal, das vielleicht so spät noch was warmes hatte. Die Instant Nudeln konnte ich dort mit dem Wasserkocher und Mikrowelle essfertig machen.
Heute Abend bei der Hitze gab es Salat. Rote Beete kleingeschnitten mit Ruccola, Eissalatblatt, Fleischsalat, Balsamico, Salatkräuter und Salatmayonaise. Dazu ein pures geröstetes Brot (ohne Butter).
Ich grübele schon eine ganze Weile und finde keine Antwort. Was haben denn Instant-Nudeln, amerikanisches Spezialitätenrestaurant und Dosenfutter für Soldaten mit Kochen zu tun? Das ist doch eher: Was kann man im Notfall auch essen?
Beitrag #7900918 wurde vom Autor gelöscht.
Beitrag #7900919 wurde vom Autor gelöscht.
Michael B. schrieb: > Das ist doch eher: Was kann man im Notfall auch essen? Wenn man unterwegs ist, ist das eher noch kein Notfall. Früher war so für Reisen und auch sonst Tarhana beliebt: https://de.wikipedia.org/wiki/Tarhana Grundsätzlich sind unsere Supermärkte und so manches Unternehmen auch auf Kriegsgefutter gestimmt, muss ja (schon immer) alles schnell gehen.. https://de.wikipedia.org/wiki/Brühwürfel https://www.coffeecircle.com/de/e/kaffee-geschichte https://de.wikipedia.org/wiki/Scho-Ka-Kola usw.
So. Und kaum ist der Grünkohl gekauft, brüllt es.
Rbx schrieb: > Grundsätzlich sind unsere Supermärkte und so manches Unternehmen auch > auf Kriegsgefutter gestimmt, muss ja (schon immer) alles schnell gehen.. > https://de.wikipedia.org/wiki/Brühwürfel > https://www.coffeecircle.com/de/e/kaffee-geschichte > https://de.wikipedia.org/wiki/Scho-Ka-Kola > usw. Schade das es keine Panzerschokolade mehr gibt ( Ironie ) HolgerR
Holger R. schrieb: > Panzerschokolade Dafür gibt es aber Panzerkekse: https://www.amazon.de/Panzerkeks-Lebensmittel-Getr%C3%A4nke/s?k=Panzerkeks (Beziehungsweise Panzerplatten) Und zum Selbermachen: https://panzerkeks.shop/products/leopard-1a5
Ich vermisse immer wieder Bilder von selbst erstellten kulinarischen Gerichten. mfg Der alte knacker
Al. K. schrieb: > Ich vermisse immer wieder Bilder von selbst erstellten > kulinarischen Gerichten. Ich so gar nicht. Vor allem nicht von dir.
Cyblord -. schrieb: > Al. K. schrieb: >> Ich vermisse immer wieder Bilder von selbst erstellten >> kulinarischen Gerichten. > > Ich so gar nicht. Vor allem nicht von dir. Die Essensfotos vom alten Knacker sehen automatisch immer so aus, als hätte er Essensreste aus der Biotonne, extra fürs Foto, nochmal auf einem Teller krampfhaft fein hergerichtet. Geschmacklich mag das ja vielleicht doch noch ganz gut schmecken und nur das zählt unterm Strich. Aber für Essensfotos, die auch andere Leute betrachten können, sollte das Foto schon ansprechend aussehen, denn das Auge isst schließlich mit. Was sollen denn sonst die anderen Leute denken? Das gleiche gilt übrigens auch für die Fotos von seinen verstaubten Platinen. Klar, die Platinen aus den 70er Jahren waren nun mal aus dunkelbraunem Pertinax. Da ist auch nix gegen zu sagen, aber trotzdem kann man fürs Foto doch mal eben vorher mit der Druckluftpistole den Staub wegblasen.
Michael M. schrieb: > Aber für Essensfotos, die auch andere Leute > betrachten können, sollte das Foto schon ansprechend aussehen, denn das > Auge isst schließlich mit. Was sollen denn sonst die anderen Leute > denken? Scheinbar sehen bei 90% die Bilder Abscheulich aus,deswegen gibt es so wenig. Michael M. schrieb: > Das gleiche gilt übrigens auch für die Fotos von seinen verstaubten > Platinen. Klar, die Platinen aus den 70er Jahren waren nun mal aus > dunkelbraunem Pertinax. Da ist auch nix gegen zu sagen, aber trotzdem > kann man fürs Foto doch mal eben vorher mit der Druckluftpistole den > Staub wegblasen. Warum nur wieder auch hier provozieren? Wollen wir jetzt über Leiterplatten Diskutieren von denen ich über 2 Jahre nichts hier eingestellt habe. Oder willst du diesen Thread für die Drolligen vorbereiten?? ;---))) Cyblord -. schrieb: > Ich so gar nicht. Vor allem nicht von dir. Dann is doch alles gut, schau sie dir nicht an, kleiner Spassmacher. LOL MfG ein 80 jähriger alter knacker der auch selbst noch kocht. P.S. Fertigfraß sollte sehr wenig auf den Tisch kommen. Das Essen muss gesund für einen Diabetiker sein. ;--)))
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Solche Beiträge werden dann natürlich immer mehr. MfG ein aufmerksamer 80 Jähriger alter knacker
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Ja. Scheinbar verstehen heutzutage viele den Wert von selbst gemachtem nicht mehr... Auch schade, dass keiner der Mods was gegen den Spam von Georg M. macht.
Michael M. schrieb: > Klar, die Platinen aus den 70er Jahren waren nun mal aus > dunkelbraunem Pertinax. Da ist auch nix gegen zu sagen Nein, aber dieser Geruch war schon sehr "merkwürdig". Nicht schlimm, aber interessant. Schlimmer war der Gestank der Klassenarbeiten, wo man sich gerne die Nase zugehalten hätte, um in Ruhe arbeiten zu können. Ich habe auch noch Bilder, z.B. von einer vegetarischen Linsensuppe (sieht nicht so toll aus, und schmeckte auch so..naja) oder von einer frisierten Tiefkühlpizza (sieht sehr gut aus, schmeckte auch ganz gut). Die Hühnersuppen schmeckten wirklich gut, habe ich aber, glaube ich kein Foto von gemacht. Aber den YT-Link gepostet, nach dem ich mich orientiert hatte. Mittlerweile bin ich auf dem Erkenntnisstand, dass man sich das Suppengrün doch besser selber zusammenstellt. Die Suppenhühner, die wir günstig bekommen (3 Euro) muss man auch min. 3 Stunden kochen. Naja, Übung. Man sammelt so seine Erfahrungen. Beispielsweise ist es jetzt zwar schwierig, noch gute Erdbeeren zu bekommen, aber man kann Glück haben.
Nemopuk schrieb: > Was macht man damit? Zum Frühstück auf eine mit Butter bestrichene Brotscheibe streichen. An Stelle von Marmelade.😀
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Bisher erst 1kg Johannisbeeren gesammelt. Heute gibt es mal Tunix-Futter DeLüxe mit Weihenstephaner.
Dieter D. schrieb: > Bisher erst 1kg Johannisbeeren gesammelt. Heute gibt es mal Tunix-Futter > DeLüxe mit Weihenstephaner. Klar, eine Hand am Handy, die zweite an der Flasche und mit den beiden anderen die Beeren gesammelt, oder so ähnlich, ohne das Abteil zu verlassen..
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Prost!
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Al. K. schrieb: > P.S. > Fertigfraß sollte sehr wenig auf den Tisch kommen. > Das Essen muss gesund für einen Diabetiker sein. > ;--))) Für diejenigen welche abnehmen wollen, sollte das essen am besten nicht schmecken und auch nicht gut aussehen... Das hilft..... Deswegen habe ich im Krankenhaus in 4 Tagen 6-7 Kg abgenommen. Aber bissel Selbstkontrolle gehört auch dazu. MfG Ei 80 Jähriger
Dergute W. schrieb: > Noagalzutzler! https://de.m.wikipedia.org/wiki/Neige Eine Anspielung von W, weil Tunix vor zwei Wochen war.
Al. K. schrieb: > sollte das essen am besten nicht > schmecken und auch nicht gut aussehen... Dann machst du ja alles richtig!
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Cyblord -. schrieb: > Dann machst du ja alles richtig! endlich haste es geschnallt,war ja ein langer Weg. ;--)) MfG ein jetzt Gewichts-abnehmender 80 Jähriger alter Knacker
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Bin gerade beim Verspeisen. Hätte natürlich den Salat au den Teller dekorativ auflegen können. Kartoffel sauber in Scheibchen schneiden und bissel Petersilie und Schnittlauch optisch gut ins Bild bringen können. Dann hätte ich ja einen größeren Teller benutzen müssen und besser hätte es auch nicht geschmeckt. Wenn ich seit der Augen Op auch wieder deutlicher sehe. ;--)) Quark bringt Saft auf die Peitsche,ich esse es als Diät. MfG ein alter 80 Jähriger alter Knacker
Ich weiss nicht ob ich das schreiben sollte - ich habe bisher mehr Ärger bekommen wenn ich das verbreitet hatte. Aber es ist so fein! Ich muss es einfach erwähnen und faszinieren! Hier ist es: ich stiess bei meiner Diäten-Suche auf youtube auf den Dr. McDougall und gab dem Video eine Chance weil ich sofort wusste warum sein Video Kartoffeln zeigte auf der Vorschau. Dieser Mann weiss von Kaloriendichte usw. Aber es kam total unerwartet krass was dieser Arzt erzählt in seinem Video: https://www.youtube.com/watch?v=u975zvMv9k0 Sein deutsches Buch heisst "Die high Carb Diät" und ist sehr angenehm geschrieben. Man kann es aber auch online lesen auf seiner Webseite. Das Video das ich verlinkt habe enthält eigentlich alles was auch im Buch steht. So ... jetzt warten was für Probleme auftreten durch die Erwähnung. Es scheint mir aber recht wichtig weil so viele Erkrankungen durch diese Diät geheilt werden sollen.
Heinrich K. schrieb: > Spam! Das koche ich nicht. Ich esse es lieber kalt aus der Dose. ;-) Gruss WK
Dergute W. schrieb: > Heinrich K. schrieb: >> Spam! > > Das koche ich nicht. Ich esse es lieber kalt aus der Dose. ;-) > > Gruss > WK Hmm, so hat einer das EPA beim Bund auch immer gegessen, italienische Nudel .... irgendwas war das.
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Dieter D. schrieb: > Prost! Ich bin gerade ein bisschen irritiert, dass Bier in einem Milchglas serviert wird :-)
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Nemopuk schrieb: > Ich bin gerade ein bisschen irritiert, dass Bier in einem Milchglas > serviert wird :-) Was soll da die 0,1% Angabe? Milchanteil? 😂
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Gestern war mal wieder Brot fast alle, also heute morgen neu angesetzt. 100g Roggen, 400g Weizen zwischen allen Sorten, um 60g Sonnenblumenkerne, Salz, Zucker, weitere Gewürze aus dem Ärmel- Um 1,5g Trockenhefe waren doch etwas wenig oder doch etwas zu kühl, so hat das Gehen doch über 10 Stunden gedauert, aber macht ja nichts. Nur musste ich den Teig leicht zurückdrängen.. Aktuell ist leider die Unterhitze ausgefallen/durchgebrannt, daher Brotbacken auf dem Backblech in der mittleren Schiene und Drehung der Kastenform zwischendurch auf den Kopf... KLappt so auch.. :-)
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Al. K. schrieb: > Kartoffeln_Quark_Gurkensallat.jpg Kann ich mit. Die nächsten Tage mit einer richtig dicken Kartoffel und Zaziki-Quark von Aldi, der ist aromatischer.
Ralf X. schrieb: > SAM_1340.JPG Das sieht aus wie mit einem Mottengespinst überzogen, ungenießbar. Wie bekommt man derart beschissene Bilder zustande?
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Manfred P. schrieb: > Wie bekommt man derart beschissene Bilder zustande? Ich habe mich zurückgehalten und hoffe das Ralf es demnächst auch so hält. ;--))) Ich stelle mir gerade vor wenn ich diese Bilder gepostet hätte.... Wobei es mir Egal ist wie die Bilder aussehen,immerhin eine ausführliche Erläuterung. Wenn ich schon schreibe, dann mit Bild! Diätmahlzeit, hat aber trotzdem im Einzelnen noch nicht weitergeholfen. Habe aber schon ein Nacktgewicht von 78Kg beim Frühtaufstehen. ;--))) MfG Ein 80 Jähriger welcher noch 2 kg abnehmen will. P.S. Warum, weil ich es wissen will ob ich es schaffe...?
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Teigwaren an Spinat Ricotta Sauce. Teigwaren kochen. Milch, Ricotta, und Parmesan mischen. In einer Pfanne Zwiebeln und etwas Knoblauch andünsten. Spinat dazugeben. Die Milch & Ricotta sauce dazu geben. Mit Salz, Pfeffer und Zitronenschale, würzen. Etwas Zitronensaft dazu geben. Dann die Nudeln rein. Eventuell auch etwas vom Nudelwasser, falls die Sauce zu fest ist. Kochen muss man das nicht lange, je 1-2 Minuten pro Schritt reicht längst.
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Manfred P. schrieb: > Ralf X. schrieb: >> SAM_1340.JPG > > Das sieht aus wie mit einem Mottengespinst überzogen, ungenießbar. > > Wie bekommt man derart beschissene Bilder zustande? Meine Werkutensilien, egal welcher Bereich, werden tatsächlich benutzt.😁 Aber jemand, der sinen Salat schon fertig angemacht oder vorgeschnippelt kauft, sein Zaziki ebenso als Industrie-Fertigprodukt, der kapiert das natürlich nicht. Deine Garagen- und Werkstattbilder zeigten ja auch immer, dass da alles wie geleckt oder eher ungenutzt auszusehen hat. Eigenartig, dass Du ne kleine Weile mit dem Schmied so toll klargekommen bist. Hat er sich von Dir wegen Sterilitätsfimmel getrennt, oder war er Dir doch zu schmutzig? 😂
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