Gerhard O. schrieb: > Irgendwie interpretierte ich diesen Ausspruch als Kommentar auf die > Zukunft des Kochens, wo das Kochen seitens der Lebensmittelindustrie in > diese Richtung vereinfacht werden sollte, da die Gesellschaft > systematisch verdummt werden sollte. Die Verdummung braucht offenbar gar kein System.
Holger R. schrieb: > Und auch das > Zerschlagen des Eies ist eine Kunst, es darf nicht gequillt werden. Gute Sternerestaurants beschäftigen in AT einen Koch, der ausschliesslich für das richtige Zerschlagen der Eier zuständig ist. Das ist wie bei den Homöopathen, wo man auch eine sehr lange und spezielle Ausbildung braucht, um die Potenzen artgerecht zu klopfen. Wirklich!
Wenn ich hier mitlese, muss Rührei rechtsrum oder Linksrum gequirlt werden... Ein 81 jähriger neugieriger alter knacker
Al. K. schrieb: > Wenn ich hier mitlese, > muss Rührei rechtsrum oder Linksrum gequirlt werden... Du hast schon einmal einen Quirl oder manuellen Schneebesen benutzt? Man reibt den Stiel zwischen den flachen Händen und hat damit einen ständigen Wechsel der Drehrichtung. Wenn ich das richtig verstanden habe, wird es damit luftiger als wenn man per Maschine in nur einer Richtung drehen würde.
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